Tako originalnih palačink še niste poskusili! Pšenične palačinke s feijoo in meto pripravimo v tridesetih minutah, a kakšna jed se izkaže - zadovoljni boste.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - feijoa - 400 g;
- - pšenična moka - 130 g;
- - mleko - 300 ml;
- - dve piščančji jajci;
- - sveža meta - 20 g;
- - sladkor - 2 žlici. žlice;
- - sol - 1/2 žličke;
- - ena limona.
Navodila
Korak 1
Moko, jajca, sol in mleko združite do gladke mase. Pustite dvajset minut na hladnem.
2. korak
Pripravimo nadev. Limonino lupinico naribamo, plodove feijoe zmeljemo s sladkorjem in limoninim sokom v mešalniku, dodamo liste mete.
3. korak
Odstranite testo, segrejte ponev, krtačite z rastlinskim oljem, pecite tanke palačinke.
4. korak
Končne palačinke namažite z zeleno pasto feijoa, zložite v ovojnico. Potresemo z limonino lupinico. Dober tek!
