Poleti, zlasti v vročem vremenu, je zelo pomembno piti veliko vode. Toda pitje samo vode ni zelo zdravo. Veliko bolj koristno je uporabljati pijače, ki ne bi samo potešile žeje, ampak koristile tudi celotnemu telesu in jih oskrbele z vitamini in hranili.
Te pijače vključujejo domačo limonado. Limonada je ena najlažjih sestavin za pripravo. Lahko ga kuhamo kislo, sladko, s plinom ali brez.
Limonada "Redna"
Za pijačo boste potrebovali:
- 1 limona
- 1,5 litra peneče ali negazirane vode
- 6 žlic. l. Sahara
- led
Priprava:
- Priprava pijače je zelo preprosta. Vzemite posodo, kjer bo limonada - lahko bo vrč, steklenica, kozarec.
- Limono temeljito operite. V posodo iztisnite limonin sok. Pošljite tja drobno sesekljano celulozo skupaj z lupino. Nalijte sladkor.
- Vse dobro premešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Pijačo postavite v hladilnik ali dodajte led. Končano.
Druga različica domače limonade, ki je zelo bogata z vitaminom C.
Zahtevalo bo:
- 4 litre hladne pitne vode
- 5-6 limon
- 500 g ali sladkor po okusu
- vejica mete ali melise
Priprava:
- Zelo dobro (lahko uporabite čopič) za pranje limon.
- Narežemo jih na koščke in jih zmeljemo v mešalniku.
- Zmes damo v večjo posodo, na primer v ponev. Pokrijemo s sladkorjem in zalijemo s hladno vodo. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Daj vejico mete ali melise. Zaprite pokrov.
- Ponev postavite v hladilnik za 10 ur.
- Precedite na priročen način (sito, gaza). Okusna in zdrava pijača je pripravljena.
Tukaj se morate spomniti, da pijača ne bo trpka, uporabljajte samo hladno vodo in hladilnik.
Earl Grey Limonade
Ta enostavna, osvežilna pijača je kot nobena druga, ki vam poteši žejo v poletnem dnevu. Če nimate čaja Earl Grey, lahko uporabite kateri koli drugi aromatizirani čaj, ki vam je všeč.
Boste potrebovali:
- 1 liter Earl Grey čaja
- 1-2 žlici medu
- 100 ml limoninega soka
- 100 ml pomarančnega soka
- led
Priprava:
Zmešajte vse sestavine. Nalijte v kozarce in dodajte led.
Limonada z jagodami in baziliko
Ta limonada je namenjena tistim, ki ne ljubijo samo jagod, ampak tudi tako čudovito zelišče, kot je bazilika. Pijača je dobljena s posebno aromo in okusom, zato ni za vsak okus.
Sestavine:
- 2 l vode
- 200 g jagod
- vejica bazilike ali po okusu
- 1 limona
- 200 g sladkorja
- led
Priprava:
- Jagode, limono in baziliko dobro operite. Pustite, da voda odteče. Jagode narežemo na rezine ali polovice. Limono olupite in prav tako razrežite na koščke, odtrgajte liste z bazilike ali pa samo raztrgajte na koščke. Baziliko lahko vzamete v poljubni obliki.
- Vse položite v mešalnik in mešajte, dokler ni gladko.
- Pokrijte s hladno vodo. Pustite, da se skuha. Bolje nekaj ur v hladilniku.
- Obremenitev. Nalijte v kozarce z ledom.
Vse pijače so dobre ne samo v vročem dnevu. Lahko okrasijo katero koli mizo, tako ob delavnikih kot ob praznikih.
