Samopripravljen koktajl "Strike" nima nič skupnega z istoimensko energetsko pijačo v trgovini. To je elegantna alkoholna pijača na osnovi cimetovega likerja, ki jo običajno zmešamo z limoninim sokom (redkeje z limonino vodko). Druge sestavine, ki se med seboj razlikujejo po različnih receptih, dajejo koktajlu posebno edinstvenost.
Koktajl "Strike" z breskovim likerjem
Priljubljeni recept za to alkoholno pijačo za posebne priložnosti temelji na izvrstnih elitnih likerjih - cimet (Gold Strike) in breskev (Peach Three), po 10-20 ml. Za pripravo klasičnega "Strike" zrelo limono sperite, oparite z vrelo vodo in prečno prerežite na pol po prečni črti. V namenskem sokovniku za citruse pripravite 5-10 ml soka.
Izkušeni natakarji pri pripravi koktajla Strike običajno ne uporabljajo ledu, saj se likerji od mraza motijo. Če so sestavine pijače pretople, jih nekaj časa hranite v hladilnem predelu. Pijačo pripravite neposredno v posebnem likerskem kozarcu s prostornino 25-30 ml ali v kozarcu za koktajle (v slednjem primeru deleže sestavin ustrezno povečajte).
Stekleno posodo za koktajl predhodno držite nad vrelo vodo, da kozarec zajame, nato pa jo do suhega obrišite z bombažnim ali platnenim prtičkom.
Nalijte v čisto suho posodo enega za drugim: liker Peach Three; sveže iztisnjen limonin sok; liker "Zlata stavka". Če želite sestavine v kozarcu razporediti po plasteh, jih previdno vlijte v tankem curku skozi žlico, nož ali ob strani posode. Konec obroka ali s kavo ali čajem postrežite s pijačo pri sobni temperaturi. Popijte ga v enem požirku in uživajte v grenko sladkem šopku in sadnem priokusu.
Koktajl "Strike" z brusničnim sokom
Med originalnimi domačimi recepti za koktajl Strike je zelo priljubljena alkoholna pijača z brusničnim sokom. Ta koktajl ima okus po sadnem gumiju iz sovjetskih časov. Za pripravo vnaprej razvrstite nekaj svežih brusnic, jih sperite in posušite. Jagode pomaknite v mešalnik in nastalo tekočino filtrirajte. Sok lahko iztisnete tudi z večnamenskim sokovnikom.
Menijo, da je priljubljena pijača dobila ime po končni sestavini - cimetovem likerju Gold Strike. Različni natakarji lahko isti koktajl imenujejo "Strike", "Gold Strike" ali "Golden Strike".
V kozarec za koktajle ali visok kozarec s tankimi stenami nalijte del likerja Gold Strike (1 del), nato po limoni vodko (1 del) in sveže iztisnjeni brusnični sok (2 dela). Po želji lahko sestavine te pijače, ki je daleč od klasike, mešamo. Postrezite "Strike" z brusnicami kot digistif - nekateri poznavalci menijo, da ta originalni alkohol spodbuja dobro prebavo. Številne fotografije, ki jih najdete na internetu, vam bodo pomagale lepo urediti koktajl.
