Borovničeva pita z mascarponejem bo razveselila vso vašo družino. V kuhinji se vam ni treba dolgo petljati - sladica je pripravljena v petdesetih minutah. Potem ostane samo še čaj in dobroto postrežemo na mizo!
Potrebno je
- Za šest obrokov:
- - pšenična moka - 130 g;
- - zamrznjene borovnice - 300 g;
- - sir mascarpone - 250 g;
- - maslo - 130 g;
- - sladkor v prahu - 6 žlic. žlice;
- - vanilin - 1 čajna žlička;
- - ščepec soli.
Navodila
Korak 1
V skledi zmešajte moko, dve žlici sladkorja v prahu in sol. Dodamo naribano maslo, zamesimo testo.
2. korak
Na začetku se bo testo drobilo, nato pa bo pod vplivom toplih rok postalo bolj elastično.
3. korak
Pekač namastimo z maslom, potresemo z moko, položimo testo, damo v zamrzovalnik za najmanj dvajset minut.
4. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj. Torto osnovo pečemo dvajset minut, da se zlato rjavo ohladi.
5. korak
Maskarpone stepemo s sladkorjem v prahu, vanilijo, odmrznite borovnice, odcedite sok, jagode vmešajte v kremo.
6. korak
Osnovo napolnite s smetano, za eno uro postavite v hladilnik. Borovničeva pita z mascarponejem je pripravljena, okusite in uživajte!
