Sladkana ali samo dolgočasna marmelada, ki že dolgo ne deluje, lahko uporabimo za okusne domače pekovske izdelke. Pripravite piškotek, pito ali piškote, začinite jih z marmelado ali smetano - sladica se bo izkazala za zelo apetitno. Marmelado lahko uporabite tudi za pripravo dušenega sadja, sadnih napitkov in želeja. Pomembno je, da izdelek ne postane plesniv - ne smete kuhati iz pokvarjene marmelade.
Potrebno je
- Kissel iz marmelade:
- - 200 ml marmelade;
- - 3 litre vode;
- - 2 žlici. žlice škroba;
- - sladkor v prahu.
- Medeni medenjaki brez medu:
- - 0,5 skodelice fermentirane marmelade;
- - 0,5 skodelice močnega čaja;
- - 0,5 skodelice sladkorja;
- - 1 jajce;
- - 1 žlica. žlica cimeta;
- - soda na konici noža;
- - 2 skodelici moke;
- - sladkor v prahu za posipanje.
- Torta iz kisle smetane:
- - 250 ml marmelade;
- - 0,5 skodelice sladkorja;
- - 1 kozarec kisle smetane;
- - 2 jajci;
- - 0,5 skodelice oluščenih orehov;
- - 1 žlica. žlica rastlinskega olja;
- - 1 čajna žlička sode bikarbone;
- - 2 skodelici moke.
- Za kremo:
- - 1 kozarec kisle smetane;
- - 2 žlici. žlice sladkorja.
Navodila
Korak 1
Kissel iz marmelade
Iz marmelade lahko naredite najljubšo jed za otroke - jagodičja žele. V loncu zavremo vodo, dodamo marmelado in premešamo. Škrob raztopite v pol kozarca hladne vode in ga v nenehnem mešanju v tankem curku vlijte v ponev. Končni žele nalijte v kozarce in shranite v hladilniku. Da na površini pijače ne nastane pena, žele potresemo s sladkorjem v prahu.
2. korak
Marmelado iz želeja lahko spremenimo v izvirno sladico. Pri pripravi mu dodajte dvojni škrob in kozarec češnjevega likerja. Žele žele malo ohladimo, položimo na sklede in postavimo v hladilnik. Pred serviranjem okrasite s stepeno smetano in koktajl češnjami. Postrežemo s suhimi piškoti.
3. korak
Medeni medenjaki brez medu
Iz fermentirane marmelade lahko naredimo okusne medenjake. Je bogatega medenega okusa, čeprav medu v njegovi sestavi ni. Skuhajte močan črni čaj in shranite v hladilniku. Čaj zmešajte z marmelado, sladkorjem in jajcem. Dodajte četrt žličke sode bikarbone, gašene z nekaj kapljicami limoninega soka, in mleti cimet. Po delih vlijemo presejano moko in testo temeljito premešamo. Če se izkaže, da je preveč tekoč, dodajte še malo moke.
4. korak
Pekač obložimo s papirjem za peko in oljem. Položite testo in ga zgladite z nožem. Medenjake pečemo v pečici, ogreti na 180 ° C. Končni izdelek ohladimo na pekaču, narežemo na koščke in potresemo s sladkorjem v prahu. Preproga je shranjena več dni in se ne ustali.
5. korak
Torta iz kisle smetane
Ta torta se pripravi zelo hitro, hrano pa lahko po potrebi spremenite. Namesto kisle smetane lahko dodate kefir, jogurt ali mleko, oreške pa nadomestite s kandiranim sadjem ali rozinami. Izberite katero koli marmelado, razen marmelade, s katero bo pecivo imelo grdo modrikast odtenek.
6. korak
Na suhi ponvi popražite oreščke in sesekljajte na grobe drobtine ali jih zdrobite v možnarju. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem, dodajte marmelado, jajca, rastlinsko olje in sodo, gašeno s kisom ali limoninim sokom. Zmes temeljito premešajte in dodajte presejano moko in orehove drobtine. Testo mora biti skladno z gosto kislo smetano. Namastite pekač in vanj vlijte testo. Torto pečemo v pečici, ogreti na 200 ° C. Pečene dobro ohladite na deski. Pripravite kremo iz kisle smetane in sladkorja, jo nanesite na torto. Izdelek lahko okrasimo s čokoladnimi čipsi ali jagodami marmelade.
