Ti keksi so takoj pripravljeni in brezhibnega okusa, zato, če se sprašujete, kaj še presenetiti svoje ljubljene, tega recepta ne spreglejte!
Potrebno je
- - 140 g moke;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 0,5 žličke pecilni prašek;
- - 0,25 žličke sol;
- - 35 g hladnega masla;
- - 180 ml sesekljane čokolade;
- - 175 ml težke smetane + 1,5 žlice;
- - 120 ml sladkorja v prahu;
- - čokoladni čips za dekoracijo.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200 stopinj. Pekač obložimo s pergamentom.
2. korak
Suhe sestavine zmešajte v ločeni posodi. Hladno maslo podrgnemo na ribež (ki ga je prav tako bolje predhodno hladiti 20 minut v zamrzovalniku) in vtremo v moko, da dobimo drobtino. Dodamo sesekljano čokolado.
3. korak
V mešanico naredimo depresijo in vlijemo smetano. Mešajte z vilicami: dobiti moramo heterogeno zmes.
4. korak
Delovno površino rahlo poprašite z moko. Prenesite testo nanj in na hitro zberite torto, visoko približno 2,5 cm, vendar ne manj kot 2 cm. S pomočjo kozarca izrežemo bodoče kepice in jih prestavimo na pekač. Pečemo približno 15 minut. Školjke se morajo začeti rjaviti po robovih. Ohladite na rešetki.
5. korak
Naredimo zaledenitev. Začnemo dodajati malo smetane v sladkorni sladkor, drgnjenje mešanice. Morali bi dobiti precej gosto konsistenco! Postavimo ga na pobočja, potresemo s čokoladnimi žetoni (naribana čokolada), pustimo, da se ohladi.
