Viski na svetu proizvajajo podjetja le treh držav - Škotske, ZDA in Irske. Ta močna alkoholna pijača je lahko slad, žito ali mešana. Zadnja sorta nastane z mešanjem prvih dveh. Predstavlja približno 90% vsega viskija, dobavljenega na trg.
Mešani viski je po drugi strani lahko standardna mešanica de luxe ali premium. Prva vrsta pijače ni zelo draga in je med proizvodnjo stara približno 3 leta. Vrhunski viski je star od 20 let. Najbolj priljubljena sorta med potrošniki je mešani viski de luxe, ki je star 12 let.
Ali ima viski rok veljavnosti
Kot katero koli drugo močno alkoholno pijačo lahko tudi viski hranite zelo dolgo. Ko takšna pijača stoji na polici 20, 60 ali celo 100 let, sploh ne izgubi ne moči ne okusa.
Dolgo pa je mogoče hraniti le visokokakovostni viski. V nekaj tednih ali mesecih bo poceni alkoholna pijača izgubila vonj in dobila okus po kemikalijah, ki so bile uporabljene pri njeni izdelavi.
Kakovostni viski se lahko tudi precej hitro pokvari. To se zgodi, če se pravila za shranjevanje te pijače ne upoštevajo. Dragi viski ne bo izgubil lastnosti le, če:
- steklenica z njo bo tesno zaprta in nameščena v pokončnem položaju na polici v suhem in temnem prostoru;
- temperatura shranjevanja pijače ne bo previsoka in, kar je zelo pomembno, konstantna.
V že odprti steklenici lahko visokokakovostni viski hranite približno 1 leto.
Kakšen je rok uporabnosti mešanega viskija de luxe
Najbolj priljubljene 12-letne znamke viskijev so Chivas Regal 12, Glenfiddick in McAllan. Vse te pijače, pa tudi viski mnogih drugih znanih proizvajalcev, lahko uvrstimo med najbolj kakovostne. V skladu s tem lahko 12-letni viski hranimo zelo dolgo, razen če seveda gre za ponaredek.
Viski Macalan proizvaja škotsko podjetje The Macallan. Za posebne značilnosti pijače te blagovne znamke velja, da je trikrat destilirana, v končni obliki pa starana izključno v sherry sodih. Visok Makalan ima rok uporabnosti 30 let.
Viski Chivas Regal proizvajajo tudi na Škotskem in ga starajo pod posebnimi pogoji. Verjame, da ima Chivas Regal 12 neomejen rok uporabnosti.
Viski "Glenfiddick" se proizvaja v škotskem mestu Daftown. Pijača te blagovne znamke je na trgu dostavljena v steklenicah izvirne trikotne oblike. Viski je single malt, klasičen. Tako kot Chivas Regal ga je mogoče hraniti za nedoločen čas.
