Težko je najti živilsko ali neživilsko hrano, ki bi bila za vedno shranjena in še vedno primerna za uživanje. Na embalaži ali zabojnikih izdelkov proizvajalci vedno navedejo rok uporabnosti, včasih pa lahko ob nakupu izdelka najdete napis "rok uporabnosti" in ni vsak potrošnik, ki ve, kakšna je razlika med temi pojmi.
Kakšen je datum poteka veljavnosti
Rok uporabnosti se nanaša na časovno obdobje, po katerem je izdelek neuporaben ali neprimeren za uživanje. Proizvajalec z nastavitvijo roka veljavnosti potrdi časovni okvir za zagotovljeno kakovost izdelka.
Izdelki, za katere je določen obvezen rok uporabe, vključujejo: parfumerijo in kozmetiko, hrano, gospodinjske kemikalije, zdravila. Na embalaži določenega izdelka se lahko podatki o datumu uporabnosti nanesejo na več načinov: "dobro za", "uporaba pred", "dobro pred". V tem primeru morajo biti pokvarljivi proizvodi označeni z rokom uporabnosti "ura, dan, mesec". Za izdelek, ki je primeren za uporabo do 3 mesece - "dan, mesec". Če je rok veljavnosti več kot 3 mesece, se uporabi podatek "mesec, leto".
Ni priporočljivo uporabljati izdelkov s pretečenim rokom uporabnosti, zlasti če gre za hrano ali zdravila. To lahko povzroči alergijske reakcije, zdravstvene težave in zastrupitve ter celo povzroči nepopravljive posledice.
Kolikšen je rok uporabnosti
Ta izraz pomeni obdobje, v katerem izdelek ob upoštevanju pravil skladiščenja ne izgubi lastnosti, ki morajo biti v skladu s tehničnimi in regulativnimi dokumenti. Po izteku roka uporabnosti lahko živilski izdelek ostane uporaben, vendar se njegove lastnosti kakovosti lahko nekoliko zmanjšajo.
V bistvu je obdobje skladiščenja določeno za vrste živilskih izdelkov, ki ne zahtevajo jasno omejenega roka uporabnosti, na primer zelenjavo in sadje. Rok uporabnosti se šteje od datuma izdelave in je na embalaži ali posodi naveden na dva načina: "shrani do" z datumom ali "shrani do" z dekodiranjem števila dni, mesecev, let.
Kakovost blaga ni odvisna samo od pravilno določenega obdobja skladiščenja, temveč tudi od pravilno ustvarjenih pogojev za to. V tem primeru je treba upoštevati glavne dejavnike, ki prispevajo k poslabšanju blaga - to so visoka vlažnost, zmrzal ali, nasprotno, previsoka temperatura zraka, neposredna sončna svetloba.
Kljub dejstvu, da imajo na prvi pogled ti koncepti veliko skupnega, morate natančno preučiti roke uporabe ali shranjevanja, ki so navedeni na embalaži, in razumeti, kakšna je njihova razlika. To je ključ do uspešnega kakovostnega nakupa ustreznega izdelka in bo izključilo uporabo pokvarjenih izdelkov, ki so nevarni za zdravje.
