Paradižnikov sok je utrjevalna, osvežilna in hranljiva pijača. Zaradi svojih zdravilnih lastnosti se pogosto uporablja za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni ter za ohranjanje mladosti in lepote.
Koristne lastnosti paradižnikovega soka
Koristi paradižnikovega soka so posledica bogate vitaminske in mineralne sestave. Paradižnikov sok je bogat z vitamini A, B, C, E in PP, kalijem, kalcijem, magnezijem, klorom, fosforjem, železom, žveplom, cinkom, selenom, jodom, kobaltom, kromom, manganom, nikljem, rubidijem, fluorom, borom, jod, baker.
Zaradi prisotnosti tako široke palete koristnih snovi paradižnikov sok blagodejno vpliva na delo vseh telesnih sistemov, normalizira presnovo, odstranjuje toksine, radionuklide in je tudi odlično preventivno sredstvo za bolezni srca in ožilja.
Paradižnikov sok vsebuje snovi, ki sodelujejo pri proizvodnji serotonina, ki lajša stres v živčnem sistemu in zmanjšuje učinke stresa. Poleg tega je ta pijača odlično protimikrobno sredstvo. Ko vstopi v črevesje, sok pomaga ustaviti procese propadanja in očistiti telo. Ta izdelek je zelo koristen pri zaprtju, napenjanju in drugih prebavnih težavah. Paradižnikov sok ima holeretični in diuretični učinek, zato ga priporočamo ljudem, ki trpijo za nekaterimi oblikami urolitiaze, motnjami presnove vodne soli, debelostjo, anemijo, hipertenzijo in angino pektoris.
Indikacije za uporabo paradižnikovega soka so tudi čir na želodcu in gastritis (z nizko kislostjo), ulcerozne lezije dvanajstnika in druge bolezni prebavnega trakta.
Tudi prednosti te pijače za diabetike so neprecenljive. Še več, ima regulativne lastnosti in pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi.
Škoda paradižnikovega soka
Zavrnite uživanje paradižnikovega soka v primeru nevrotičnih krčev, saj poveča bolečino, saj poveča gibljivost črevesja in pripravi telo na prehranjevanje. Poleg tega paradižnikov sok ni indiciran za poslabšanje bolezni, kot sta pankreatitis in holecistitis. Paradižnikov sok je kontraindiciran tudi v primeru zastrupitve.
Ne pozabite, da paradižnikovega soka ni mogoče kombinirati s škrobno in beljakovinsko hrano (kruh, meso, krompir, jajca, ribe, skuta), to lahko povzroči nastanek ledvičnih kamnov.
Ko tej pijači dodamo sol, se njene koristne lastnosti zmanjšajo. In da bi povečali njegovo prebavljivost, je treba na 1 kozarec soka dodati 1-2 žlički rastlinskega olja.
