Grozdni sok je čudovita, zdrava in okusna pijača, ki vam bo popolnoma potešila žejo in učinkovala tonično na celotno telo. Ali ga lahko skuhate sami?
Recept za svež stisnjen sok
Za pripravo sveže iztisnjenega grozdnega soka vzemite zrele jagode. Šopke temeljito sperite s tekočo vodo in ločite od vseh vej. Odstranite vse pokvarjene jagode. S stiskalnico iztisnite sok iz grozdja. Po okusu dodajte malo sladkorja ali sladkornega ledu in dobro premešajte. Ohlajen sok vlijemo v kozarce in postrežemo. Sok lahko razredčite z vodo ali dodate kocke ledu, da zmanjšate koncentracijo.
Grozdni sok je zelo enostavno in hitro pripraviti s pomočjo sokovnika. Nekateri modeli vam omogočajo, da grozdje takoj uporabite skupaj z vejicami in listi, s čimer prihranite čas za ločevanje jagod od vej. Celulozo, ki ostane po pridobivanju soka, lahko znova stisnemo skozi večkrat prepognjeno gazo.
Sveže iztisnjen sok shranimo v hladilniku več dni.
Grozdni sok v pločevinkah
Odlično zdravo pijačo lahko pripravimo za zimo, če je trgatve v izobilju. Če želite to narediti, morate pripraviti sok po prvem receptu brez dodajanja sladkorja. Sok vlijemo v posodo in postavimo v temen prostor za 1 dan. Naslednji dan napitek vlijemo v ponev in postavimo na majhen ogenj. 8-10 minut segrevajte na 80 ° C. Kozarce temeljito operite in sterilizirajte. Nanje nalijte sok in zavijte pokrov. Pijačo 4 dni namakajte na hladnem. Nato odprite pločevinke in vrnite sok na 80 ° C. Zavijte sok in shranite v kleti ali hladilniku.
Prednosti grozdnega soka
Grozdni sok je ena najbolj zdravih pijač. Vsebuje vitamine A in B, kalcij, magnezij in železo, vlaknine, fruktozo in aminokisline. In tudi številne druge dragocene snovi. Vsakodnevna uporaba zdravilne pijače lahko človeka reši številnih bolezni in zdravil.
Ta sok je zelo hranljiv in lahko dolgotrajno energizira telo. Grozdni sok očisti telo toksinov, se bori proti prostim radikalom, ima močan učinek staranja, stimulira možgane in preprečuje razvoj ateroskleroze.
Vendar grozdnega soka ne smete uporabljati, če imate bolezni, kot so: diabetes mellitus, gastritis, čir na želodcu ali dvanajstniku, stomatitis, onkologija, tuberkuloza ali bolezni srca.
