Prve omembe te starodavne slovanske pijače segajo v 12. stoletje. Od takrat ga izdelujejo iz medu, vode in različnih začimb. Pogosto so mu dodajali tudi različna zelišča, zaradi česar sbiten ni bil samo okusen, temveč tudi zdravilni napitek.
Potrebno je
- - 1 liter vode;
- - 200 g medu;
- - 100 g granuliranega sladkorja;
- - timijan, nageljnove žbice in ingver - po okusu.
Navodila
Korak 1
V majhno ponev nalijemo vodo in jo postavimo na ogenj. Ko je toplo, dodamo sladkor in med. Neprestano mešajte, da se te sestavine popolnoma raztopijo.
2. korak
Timijan, nageljnove žbice in svež ingver položite v ponev. Zavremo in pustimo vreti še 7 minut ter občasno posipamo. Nato odstranite s toplote.
3. korak
Lonec pokrijemo s pokrovom in pustimo stati pol ure. Nato precedite, malo segrejte, prelijte v kozarce in postrezite, okrašeno z limoninim klinom.