Starodavna pijača, pogosta med vzhodnimi Slovani, ki vključuje vodo, med in začimbe, se imenuje sbiten. Obstaja razlika med vročim in hladnim sbitenom: hladna pijača vam bo pomagala potešiti žejo v vročem dnevu, vroči sbiten pa ima ogrevalni in protivnetni učinek.
Potrebno je
- - med - 4 žlice. l.;
- - posušena meta - 0,5 žlice. l.;
- - začimbe - 1 žlica. l. (nageljnove žbice, cimet, cvetovi kamilice, ingver, kardamom in drugi po vašem okusu).
Navodila
Korak 1
Trenutno obstaja veliko receptov za pripravo sbitna z zelišči, začimbami, češnjami in ribezom. Včasih dodajo tudi tako nenavadno sestavino, kot je hren, vendar sta klasični sestavini katerega koli sbitna voda in med.
2. korak
V majhni skledi združite kamilico in meto. V tem času zavremo vodo (najbolje je, da uporabimo izvirsko ali izvirsko vodo). Če je voda zelo mehka, bo pijača dobila poseben okus. Namesto teh zelišč lahko uporabite različne začimbe: cimet, kardamom, nageljnove žbice in ingver v kateri koli kombinaciji in v različnih razmerjih. Sbiten, narejen s temi začimbami in zelišči, bo pomagal preprečiti prehlad.
3. korak
Pripravljena zelišča prelijte z vrelo vodo in nato pustite 1 uro, da se sbiten lahko skuha. Po 1 uri nastalo juho precedimo s sito ali običajno gazo, nato malo segrejemo in dodamo med. Sbiten je treba dobro premešati, da se med raztopi.
4. korak
Ne pozabite, da vam med raztapljanja vode ni treba preveč segrevati, sicer bo med izgubil vse koristne snovi in pijača bo preprosto postala sladka masa.
5. korak
Vroč sbiten je treba vliti v skodelice in postreči. Sbiten lahko izboljša počutje, ogreje in daje moč tudi veliko več kot čaj ali kava.
6. korak
Vse vrste sladkih dobrot, na primer suho in kandirano sadje, oreški, konzerve, marmelada, marmelada ali medenjaki, so lahko odličen dodatek k takšni pijači, kot je sbiten.
