Baileys je kremast kavni liker. Njegov izvrstni nežni okus je znan mnogim nežnim spolom. To čudovito pijačo lahko enostavno pripravite doma.
Recept Baileys
Za pripravo slastnega likerja boste potrebovali naslednje izdelke:
- vodka - 1 steklenica;
- kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- rumenjak - 4 kos;
- instant kava - 1 žlica;
- vaniljev sladkor - 2 žlici;
- smetana 30% - 0,4 l.
Z mešalnikom združite rumenjake, kondenzirano mleko in vanilin. Beat, dokler gladko. Dodajte instant kavo, ki je čim manjša. Po potrebi lahko kavo nadomestimo s stopljeno čokolado. Vse temeljito premešajte.
Pripravljeni mešanici nežno dodajte smetano. Hkrati še naprej premagajte prihodnjo tekočino do homogene konsistence. Nazadnje dodajte vodko. Vse še enkrat premešajte. Liker nalijte v steklenice in pustite stati vsaj 2 uri.
"Baileys" bo dobil najboljši okus, če ga pred uporabo nekaj dni pustite v hladilniku. Hkrati prvi dan po pripravi pustite pijačo odprto, da lahko hlapi etilnega alkohola izginejo. Potem lahko steklenice zaprete. Posode vsake 3-4 dni pretresite s tekočino, da pijača ostane homogena in se ne "razsloji".
Vodko lahko zamenjate s steklenico viskija. V tem primeru bodo domači "Baileys" po okusu bolj podobni prvotnemu likerju. In še nekaj: za kuhanje obvezno uporabite kakovostne izdelke. Okus končne pijače je zelo odvisen od tega.
O "Beilisu"
Baileys je znan liker, ki je doma na Irskem. Pijačo postrežemo v majhnih kozarcih ali kozarcih s širokim vrhom. Pogosto se doda nekaj kock ledu. Druga možnost za postrežbo alkoholnih pijač je bičanje pijače z močjo stresalnika skupaj z zdrobljenim ledom. Dobili boste ledeni koktajl, ki je okrašen s kakavovim posipom. V tem primeru so za serviranje izbrani visoki tanki kozarci.
Sveže jagode s smetano ali sladoled s sveže pripravljeno kavo so kot nalašč za predjed tej plemeniti pijači. Na mizo lahko položite hrustljave rogljičke, zračne marshmallowe ali nežen sufle. Katera koli od teh jedi bo sprožila čudovit okus likerja in obroku dodala kanček edinstvenega šarma.
Hiter koktajl lahko pripravimo tako, da z mešalnikom stepemo mleko, malo Baileys in mehko banano. Napitek potresemo s čokoladnimi čipsi in takoj postrežemo. Obstaja ogromno možnosti za postrežbo alkoholnih pijač. Vse je odvisno od vaše domišljije in okusnih želja.
