Iz preprostih sestavin lahko doma naredite okusen liker. Na primer, iz piva se bo izkazal dokaj izviren liker, gostje se bodo dolgo spraševali, iz česa ste ga naredili. Običajno obrok dopolni liker, ki ga postrežemo s kavo ali čajem v kozarcih za liker s prostornino 25 ml.
Recept za pivski liker št. 1
Sestavine:
- 500 g piva;
- 500 ml piva;
- 0,5 litra vodke;
- 4 žlice. žlice za instant kavo;
- ščepec vanilije.
Pivo vlijemo v ponev, dodamo sladkor, kavo, dodamo vanilin. Maso segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi, vlijte vodko, premešajte in odstranite s štedilnika.
Liker precedite skozi nekaj slojev gaze, ohladite, stekleničite, tesno zaprite. Takoj lahko postrežete s pivskim likerjem, vendar se čez dan izkaže, da je veliko bolj okusen.
Recept za pivski liker št. 2
Sestavine:
- 500 g sladkorja v prahu;
- 500 ml temnega piva;
- 150 ml alkohola;
- čokoladna esenca.
V pivu raztopite sladkor v prahu, dodajte čokoladno esenco in alkohol, previdno položite, precedite skozi nekaj slojev gaze.
V steklenice nalijte pivski liker, pluta. Liker lahko postrežete takoj, vendar je bolje, da se kuha 24 ur.
