Pivo - nizko-alkoholno penasto pijačo s hmeljno grenkobo - ljudje pripravljajo že od antičnih časov. Zgodovina piva je precej bogata. Tiste, ki so bili povezani s to pijačo, bi lahko enačili z vladarji ali pa bi jih lahko obsodili na smrt zaradi slabe kakovosti izdelka.
Zgodovina piva
Zgodovinarji verjamejo, da so tudi v starodavnem Babilonu pred deset tisoč leti pivo kuhali iz ječmenovega mraza in pšenice. In prvi zakoni o pivu so bili sprejeti v Babilonu - pred skoraj štiri tisoč leti. To je izvor zgodovine piva.
Časi so bili težki: če je na primer pivovar (in v starih časih pivo kuhale izključno ženske) preveč prosil za pivo, je bila oglobljena. Ali vrženi v vodo - tak je netržni način zniževanja cen. Za kakovost so se borili na približno enak način: tistega, ki je prodajal slabo pivo ali celo ponaredek, je bilo treba utopiti v istem pivskem sodu ali usmrtiti - da bi do konca popil isti izdelek. V Angliji pred tisoč leti in pol so že proizvajali 19 vrst piva, vendar so kot aromatične dodatke namesto hmelja uporabljali med ali cimet.
Pivo v Rusiji
V 9-12 stoletjih je bilo pivovarstvo v Kijevski Rusiji zelo razširjeno. Zgodovino piva lahko izsledimo do dokumentov. Iz najdenih dokumentov tistega časa je postalo znano, da pivo kuhajo iz ječmenovega mraza in hmelja - te sestavine se uporabljajo še danes.
Beseda "pivo" je v slovanskem govoru soglasna z glagolom "pijača", vendar na splošno označuje pijačo. V starih časih so se davki plačevali s pivom, zato je v zbirki staroruske zakonodaje "Russkaya Pravda" določeno, da je zbiralec plačil upravičen do vedra sladne pijače na dan.
Pivo, čebula in kruh so glavni živilski proizvodi v starodavni Rusiji. Pivo in med sta bila tudi obredna pijača, ki sta jo simbolično ponujala na skupnih pogostitvah. Menihi so bili posebni mojstri pri pripravi piva. Peter I, ko je odprl okno za Evropo, ni pozabil dodati piva - angleškim pivovarjem je naročil v Sankt Peterburg.
Zdaj pivo nadaljuje svojo zgodovino - pivo se uporablja za zdravljenje mačka, v starih časih pa so bolezni resneje zdravili: v 18. stoletju - skorbut, v dvajsetih letih prejšnjega stoletja so pivo uporabljali kot pomirjevalo.
Imate resne težave z alkoholom, če:
- ne morete se ustaviti pri majhnem odmerku,
- lahko pijete veliko več, kot ste pili prej, - med pijančenjem se pojavijo izpadi energije, - poskušate zmanjšati odmerek tega, kar pijete, vendar niste uspešni.
