Zeleni čaj ima veliko prednosti. Zaradi kahetinov, ki jih vsebuje, pomaga zmanjšati telesno maščobo in uravnava telesno težo. Teanin v njem pomaga krepiti imunski sistem in pozitivno vpliva na živčno in duševno aktivnost. Antioksidanti preprečujejo staranje in okoljski stres. Toda vse pozitivne lastnosti so značilne le za pravilno skuhan čaj, ki se pije ob določenem času in v omejenih odmerkih.
Potrebno je
- - filtrirana ali ustekleničena voda:
- - čajnik ali cedilo;
- - listnati zeleni čaj.
Navodila
Korak 1
Za kuhanje zelenega čaja pripravite filtrirano ali ustekleničeno vodo. Voda iz pipe vsebuje klor, fluorid in druge kemikalije, ki vplivajo na okus pijače ne na bolje. Vodo segrejte na 80-83 ° C, če zavre, jo pustite, da se ohladi. Zelenega čaja nikoli ne kuhamo z vrelo vodo, saj pridobi grenak priokus in izgubi večino svojih koristnih lastnosti.
2. korak
Vzemite ohlapen čaj. List v vrečah je narejen iz listov v prahu, ki hitreje izgubijo aromo in svežino, poleg tega pa se za njegovo proizvodnjo uporabljajo predvsem spodnji listi čajevca, ki vsebujejo veliko manj hranilnih snovi.
3. korak
Za eno skodelico zelenega čaja (150-200 ml) morate vzeti eno čajno žličko čajnih listov (5 g). Če kuhate čaj v čajniku, vstavite toliko žlic, kolikor je skodelic, ki jih nameravate natočiti iz prvega kuhanja. Čajne liste potopite v vročo vodo in pustite največ 2,5 minute. Če ste čaj kuhali skozi cedilo, ga vzemite iz skodelice, če ga napolnite v čajniku, nato celotno pijačo prelijte v skodelice. Enake čajne liste lahko skuhate še 2-3 krat. Vsakič, ko pijača vsebuje manj kofeina. Čaj, ki ga kuhamo zelo dolgo, ni le preveč grenak, ampak je tudi nevaren, saj lahko povzroči razbijanje srca in želodčne težave.
4. korak
Sladkor se le redko doda zelenemu čaju, saj ima sam nekoliko sladkast okus. Če želite še bolj sladko, dodajte pijači nekaj medu. Prav tako zeleni čaj pijemo z limono, kuhamo ga z meto in ingverjem, v čajne liste dodamo jasmin, rožine brsti, limonsko travo, jagode in še veliko več. Dober dragi zeleni čaj praviloma ne potrebuje dodatnih dodatkov za aromo in okus, saj je sam po sebi celotna simfonija vonjav in okusov.
5. korak
Pijte zeleni čaj eno uro pred ali eno uro po obroku, še posebej, če imate anemijo zaradi pomanjkanja železa ali vaše telo potrebuje kalcij. Dejstvo je, da nekatere snovi v zelenem čaju zavirajo absorpcijo teh snovi.
6. korak
Če jemljete dodatke in zdravila, ki vam jih je predpisal zdravnik, se posvetujte, če lahko pijete zeleni čaj, ker nekatere snovi v njem lahko vstopajo v spojine s snovmi v zdravilih in prehranskih dopolnilih.
7. korak
Zeleni čaj pijte topel. Zelo vroči napitki na splošno po nedavnih študijah prispevajo k razvoju različnih bolezni žrela in želodca, zeleni čaj pa ni nobena izjema. Vendar ne smete piti prehladnega čaja, saj se sčasoma zaradi oksidacije količina katehinov in teanina ter vitaminov C in B v njem zmanjša.
