Charlotte je najlažje pripraviti in najbolj okusna pita. Izdelke, uporabljene za recept, boste vedno našli v vašem hladilniku. Družino lahko hitro in okusno razvajate s sladico za čaj ali prijetno presenetite goste s slastno torto.
Potrebno je
- - 4 jajca
- - 1 skodelica sladkorja
- - 1 kozarec moke
- - jabolka srednje velikosti 3-4 kosov
- - soda
- - citronska kislina ali limonin sok
- - maslo 20 g
- - sladkor v prahu
- - mešalnik
- - pekač
- - pečica
Navodila
Korak 1
Jabolka operemo. Narežemo jih na polovice. Odstranite jedro. Polovice narežemo na rezine. Za to pito so najprimernejša kisla jabolka, kot je Antonovka.
2. korak
Združite 4 jajca in kozarec sladkorja ter stepete z mešalnikom. Sladkor je treba popolnoma raztopiti. Če nimate mešalnika, lahko zmes zmešate.
3. korak
Zmesi jajc in sladkorja dodajte 1 skodelico moke in nadaljujte s stepanjem. Testo mora biti dosledno tekoče. Dodajte 0,5 čajne žličke sode bikarbone, gašene z limoninim sokom ali citronsko kislino. Vse nežno premešajte. Testo je pripravljeno.
4. korak
Testo vlijemo v namaščen nelepljiv ali silikonski model. Na vrh položite rezine jabolk.
5. korak
Šarloto damo za peko v ogreto pečico za 40 minut pri temperaturi 180 stopinj.
6. korak
Končano torto potresemo s sladkorjem v prahu. Narežemo na porcije. Postrezite z aromatičnim čajem.
