Ryazhenka je nežna in okusna pijača iz pečenega mleka. Njegove koristi so ogromne, saj pomaga izboljšati prebavo in nasiči telo s kalcijem in fluoridom. Kljub temu fermentirano pečeno mleko ni vedno dobro absorbirano in njegova uporaba lahko včasih povzroči napihnjenost.
Kaj lahko po fermentiranem pečenem mleku povzroči otekanje želodca
Neugodje v črevesju po zaužitju fermentiranega pečenega mleka se lahko pojavi, če je bil ta mlečni izdelek pokvarjen. Fermentirano pečeno mleko vsebuje acidofilne bacile in streptokoke, ki prispevajo k njegovi fermentaciji. Zaradi dolgotrajnega ali nepravilnega skladiščenja izdelka se število tako koristnih bakterij v njem znatno poveča, kar postane za črevesje ne preveč koristno.
Fermentirano pečeno mleko lahko napihne želodec, tudi če ga uporabljate z neprimerno hrano, na primer s črnim kruhom, zeljem, jabolki, slivami ali drugim svežim sadjem. Vsi povzročajo fermentacijo v črevesju, kar lahko povzroči napenjanje in bolečine v trebuhu.
Razlog za takšno reakcijo telesa na fermentirano pečeno mleko je lahko tudi posamezna nestrpnost do tega izdelka ali laktoze, ki jo vsebuje, na katero je veliko ljudi alergično. Laktoza se pri odraslih običajno manj absorbira. V tem primeru se lahko primer celo konča z akutno drisko.
In končno, razlog je pogosto v motnjah v prebavilih. Torej, želodec lahko nabrekne po fermentiranem pečenem mleku s poslabšanjem gastritisa, vključno s Helicobacter pylori, čir na želodcu, holecistitisom in drugimi boleznimi prebavil. V tem primeru morate poiskati pomoč pri gastroenterologu in slediti dieti.
Kako piti fermentirano pečeno mleko
Da bi se izognili neprijetnim posledicam pri prebavi, je fermentirano pečeno mleko bolje uporabljati samo sveže. Tak izdelek bo imel svetlo kremasto barvo, rahlo kislo-mlečno aromo in gosto konsistenco. Pri nakupu fermentiranega pečenega mleka je vredno biti pozoren na prisotnost konzervansov v njem - te snovi lahko negativno vplivajo tudi na prebavo.
Fermentiranega pečenega mleka ne smemo sprati s posodo ali izdelki, zlasti s tistimi, ki povzročajo fermentacijo ali prispevajo k nastanku plinov. Sem spadajo: kumarice, sveže sadje in zelenjava, zelje v kakršni koli obliki, črni kruh, pecivo. Najbolje je, da fermentirano pečeno mleko pijemo eno uro po obroku in vsaj pol ure pred naslednjim obrokom. Zahvaljujoč temu ga telo bolje absorbira. A hkrati takšne pijače ne smete uživati na tešče.
Fermentiranega pečenega mleka tudi ni priporočljivo piti ponoči. Najbolje je popiti kozarec te pijače 2-3 ure pred spanjem - takrat bo mirno imel čas za prebavo v črevesju in med spanjem ne bo povzročal neprijetnosti in tudi ne bo pokvaril lepote vaše postave.
