Hrustljavi obročki oreščkov bodo všeč odraslim in otrokom. Vonj sveže pripravljene sladice bo združil vso družino na pitju čaja. Recept za pripravo piškotov z oreščki je povsem preprost in ne traja veliko časa.
Potrebno je
- Moka - 400 g;
- Jajčni rumenjaki - 4 kos.;
- Sladkor - 250 g;
- Maslo - 200 g;
- Arašidi - 150 g;
- Vanilin sladkor - 1/4 vrečke;
- Sol - 1/4 žličke sol;
- Slaščice drobtin - neobvezno.
Navodila
Korak 1
Najprej morate narediti testo za piškote. Če želite to narediti, presejte moko in združite s polovico sladkorja.
2. korak
Priporočljivo je, da olje pred kuhanjem za nekaj časa postavite v hladilnik, dokler ne postane trdno. Nato ga razrežite na rezine, lahko uporabite grobo Rende. Nato maslo združite s sladkorjem in moko.
3. korak
Rumenjake premešamo s preostankom sladkorja. Dodajte jih mešanici moke, sladkorja, masla. Dodamo vanilijev sladkor, sol. Zamesimo testo, ga za eno uro pošljemo v hladilnik.
4. korak
Arašide pečemo v pečici, dokler ne dobijo svetlo rjave barve, polovico pa jih drobno nasekljamo. Preostanek oreščkov razdelite na polovice.
5. korak
Ohlajeno testo razvaljamo v večjo plast debeline 1,5 - 2 cm. S kalupi izrežemo obročke, piškote položimo na pekač, premažemo z stepenim jajcem, potresemo z oreščki in pecivom.
6. korak
Izdelke pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 20 minut glede na značilnosti plošče. Da se med kuhanjem oreški ne zažgejo, je priporočljivo, da piškote pokrijemo s pergamentnim papirjem, namočenim v vodo. Postrezite vroče ali počakajte, da se ohladi.
