Ni nujno, da sladica vedno zelo nasiti. Včasih želite narediti nekaj okusnega, a enostavnega. V takem primeru predlagam izdelavo piškotka z imenom "Oranžni obročki".
Potrebno je
- - moka - 300 g;
- - pecilni prašek za testo - 2 žlički;
- - sladkor v prahu - 200 g;
- - rumenjaki - 2 kosi;
- - maslo - 150 g;
- - pomarančna lupina - 3 žlice;
- - pomarančni liker - 1 žlica;
- - kakav - 2 žlici;
- - kokosovi kosmiči - 50 g.
Navodila
Korak 1
Za pripravo te sladice morate zamesiti 2 testa - temno in svetlo. Za lažjo kombinacijo v eni skledi združite naslednje sestavine: 150 gramov moke, žličko pecilnega praška, 75 gramov sladkorja v prahu, rumenjak, 75 gramov masla, 3 žlice pomarančne lupine in pomarančnega likerja.
Za gnetenje temnega testa morate te sestavine zmešati v popolnoma enakih razmerjih, samo alkohol in lupino zamenjajte s kakavom. Ko je temno in svetlo testo, jih postavite na hladno in pustite pri miru eno uro.
2. korak
Ohlajeno temno testo položimo na ravno površino in ga razvaljamo tako, da nastane pravokotnik, katerega debelina ne sme presegati 5 milimetrov. Razvaljano testo potresemo z malo vode.
3. korak
Z lahkim testom naredite to: zvijemo ga v obliki valja, položimo na temen pravokotnik iz testa in zavijemo. Tako se je izkazalo, da gre za nekakšen zvitek.
4. korak
V eni skodelici združite preostali sladkor v prahu in kokos. Nastalo zmes temeljito premešajte, nato vanjo povaljajte zvitek testa. Nato ga narežemo na obroče, ki so debeli približno 5 milimetrov.
5. korak
Na pekač položite pergament in nanj položite prihodnje piškote. Segrejte pečico in pošljite sladico, da se peče 15-20 minut. Piškotki "Oranžni obročki" so pripravljeni!
