V oddelku z zamrznjeno hrano lahko kupite vrečko riža z zelenjavo, imenovano Havajski mešanica. Je pa zelo enostavno pripraviti jed iz sestavin, ki sestavljajo zamrzovalnik sami. Živahna havajska mešanica se uporablja v nekaterih solatah in lahko samostojno služi kot okusna jed. Ko ste domači, spremenite svoje recepte. Z veliko zelenjave boste dobili lahko jed, z dodatkom riža pa krepko.
Potrebno je
-
- dolgozrnat riž (200 g);
- zeleni grah (150 g);
- koruzna zrna (150 g);
- rdeča paprika (1 kos);
- zelena ali rumena paprika (1 kos);
- sol;
- šunka (250 g);
- jajce (2 kosa);
- majoneza
Navodila
Korak 1
Na ogenj postavite grelnik vode. Medtem ko vre, riž temeljito sperite pod pipo v cedilu ali cedilu. Voda iz riža mora odtekati popolnoma bistro. Riž položimo v ponev in dva prsta zalijemo z vrelo vodo nad nivojem riža.
2. korak
Riž skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Vrzite v cedilo, pustite, da se odcedi. Pustite v odprti ponvi, da pusti vsa para, riž pa se malo posuši in ohladi.
3. korak
Zamrznjeni zeleni grah in koruzo položite v globoko ponev. Lahko uporabite to konzervirano zelenjavo. Školjke svežega grahovega graha poleti.
4. korak
Operite papriko. Prerežite ga na pol in odstranite notranjost. Ponovno sperite s hladno vodo, da odstranite vsa semena. Papriko narežemo na majhne kocke in damo v ponev z grahom in koruzo.
5. korak
Zelenjavi dodajte pol skodelice vroče vode iz grelnika vode. Zaprite pokrov in dušite 5 do 7 minut. Odložite pripravljen riž za zelenjavo, premešajte. Mešanico segrejte na minimum in mešanico pokrite še pet minut.
6. korak
Barvni havajski okras je pripravljen, lahko ga postrežete na mizi ali pa ga ohladite in iz njega pripravite solato.
7. korak
Kuhajte trdo kuhana jajca. Postavite jih pod pipo z mrzlo vodo, pustite, da se ohladijo in se bo lupina zlahka odlepila.
8. korak
Šunko narežemo na kocke in damo v skledo za solato. Tam nasekljajte jajca, dodajte hladno riževo-zelenjavno mešanico. Začinimo z majonezo. Solata je pripravljena.
