Kako lahko ajdo skuhate okusno? Številnim se bo to vprašanje zdelo nenavadno, saj je verjel, da je težko ali celo nemogoče pokvariti ta izdelek. A vseeno imajo nekatere hostese kuhano ajdo, druge pa drobljivo in apetitno. Ugotovili bomo, kako pravilno pripraviti to jed.
Potrebno je
- - ponev;
- - cedilo;
- - voda;
- - ajda;
- - sol.
Navodila
Korak 1
S kozarcem odmerite zahtevano količino ajde. Upoštevajte, da se bo ta prostor med kuhanjem vsaj podvojil.
2. korak
Ker ima ajda vse mogoče kamne in druge ostanke, jo je treba urediti. Nato izdelek položite v cedilo in sperite pod tekočo vodo. V primeru, da ni cedila, uporabite navadno ponev.
3. korak
Čas je, da pripravimo vodo. V ponev je treba vliti takšno količino, ki bi dvakrat presegla prostornino ajde. Lonec postavite na ogenj in ga zavrite, dodajte malo soli. Ne pretiravajte s soljo.
4. korak
Ajdo nalijte v vodo in počakajte, da ponovno zavre. Med kuhanjem s pomočjo žlice odstranite peno, nato ogenj prižgite, pokrov pokrijte s pokrovom in kuhajte, dokler se ne zmehča. Ko del vode zavre in del absorbira v ajdo, lahko kuhanje zaključimo. Pripravljenost lahko preverite tudi z žlico. Tecite po dnu posode, če se kaša drži, je jed pripravljena.
