Če vaši otroci sovražijo zdrobno kašo zaradi velikega števila grudic in filmov v njej, potem uporabite naslednje tankočutnosti in svoje bližnje pogostite z okusno in zdravo kašo.
Potrebno je
- - 1 žlica. mleko;
- - 3 žličke zdrob;
- - 1-2 žlici. l. granulirani sladkor (po okusu);
- - ¼ h. L. sol;
- - 10 g masla;
- - jagode (marmelada, marmelada).
Navodila
Korak 1
V ponev vlijemo hladno mleko. Za kuhanje zdrobne kaše izberite majhno ponev z dolgim ročajem, saj bo takšno posodo primerno upravljati v trenutku, ko kaša začne vreti. Mleku dodajte sol in sladkor, katerih količina je odvisna od tega, kakšno kašo najraje okusite: sladko ali slano. Če boste jedi dodali sveže jagode, konzerve ali marmelado, granuliranega sladkorja sploh ne boste mogli uporabiti.
2. korak
Naslednji korak bo najpomembnejši pri pripravi zdrobljene kaše brez grudic. Običajno je v vseh kulinaričnih receptih priporočljivo, da zdrob vlijemo v mleko v tankem curku. V nobenem primeru tega ne storite, če ne želite, da bi med stikom beljakovin in lepljivega dela zdroba in vročega mleka nastale kepe. Tako se zrna zdroba skuhajo in zavijejo s svojim lepljivim delom. Da bi se izognili grudicam, je treba zdrob dodajati izključno hladnemu mleku. Če ohlajenemu mleku dodate zdrob, bodo zrna vpila tekočino, nabreknila in med kuhanjem ne bodo tvorila grudic.
3. korak
Mleko ohladite in vanj šele nato dodajte zdrob. Na neznaten ogenj damo mleko z zdrobom in med nenehnim mešanjem kuhamo zdrob. Kašo je treba med celotnim postopkom kuhanja mešati, sicer se zdrob usede na dno in prilepi na ponev.
4. korak
Ko mleko začne vreti, rahlo zmanjšajte ogenj, lonec s kašo postavite na sam rob gorilnika in še naprej kuhajte, občasno premešajte izdelek. To delajte 2-3 minute, dokler se kaša ne zgosti do te mere, da jo je enostavno odcediti iz žlice in dobro premešati, tj. zdrob ne sme biti niti gost niti tekoč.
5. korak
Nato kašo iz ponve vlijemo na krožnik, dodamo košček masla, mešamo, da se nekoliko ohladi. Poleg tega mu lahko za izboljšanje okusa zdrobove kaše dodate sveže jagode (jagode, maline, gozdne jagode itd.), Pa tudi marmelado ali marmelado. Kaša iz zdroba brez grudic je pripravljena in jo lahko jeste z velikim veseljem!
