Za zajtrk pripravite okusno in okusno sladico. Nežni rezanci iz zdroba vam bodo dali moč in dobro voljo. Pripraviti jih sploh ni težko, izdelki pa so na voljo.
Potrebno je
- Zrezki iz zdroba z želejem:
- - 6 žlic. zdrob;
- - 160 ml mleka;
- - 2 žlici. kristalni sladkor;
- - 2 žlici. škrob;
- - 3 jajca;
- - 120 g borovnic (+ 310 g krožnika z jagodami);
- - malo masla;
- - 1, 5 čl. krušne drobtine.
- Zrezki iz zdroba s korenčkom in jabolki:
- - 7 kosov korenje;
- - 5 zrelih jabolk;
- - 1 žlica. sveže mleko;
- - 3 žlice. maslo;
- - 5 žlic. zdrob;
- - 2 jajci;
- - 3 žlice. krušne drobtine.
- Kolčki zdroba v pečici:
- - 550 g goste kaše iz zdroba;
- - 2 jajci;
- - 70 g sladkorja;
- - malo moke in rastlinskega olja.
- Zrezki iz zdroba z rozinami:
- za zdrob:
- - 210 g zdroba;
- - 260 ml mleka;
- - 170 ml vode;
- - 1,5 žlice. Sahara;
- - sol po vašem okusu.
- Za kotlete:
- - 310 g goste kaše iz zdroba;
- - 160 g moke;
- - 3 jajca;
- - 60 g masla;
- - 160 g temnih rozin;
- - nekaj rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Koščki zdroba z želejem
Pripravite žele. V lonec nalijemo vodo, jo zavremo, tam dodamo oprane jagode. Kuhajte jih približno 5 minut. Medtem ko jagode vrejo, dodamo sladkor, vse premešamo. Dodajte 2 žlici škroba v kozarec vode in premešajte. Nato v maso jagodičja vlijemo škrob in temeljito premešamo. Izkazalo se je, da je gost žele. Odstranite s štedilnika.
2. korak
Skuhamo zdrob. V vrelo mleko nežno dodajte žitarice, premešajte, ne sme biti grudic. Kašo kuhamo toliko časa, da se žita popolnoma raztopijo. Kašo odstranite s štedilnika, pustite, da nabrekne in se ohladi. Ko se zdrob ohladi, ga prestavite v skledo, tam zlomite jajca in premešajte, dokler ni gladka. Navlažite si roke, vzemite nekaj zdroba, oblikujte pite in jih povaljajte v drobtinah. V ponvi stopite maslo, tja dajte nastale kotlete in jih na majhnem ognju pražite do zlato rjave barve. Občasno obračajte. Končano jed postrezite z želejem.
3. korak
Kolčki zdroba s korenčkom in jabolki
Korenje operemo, olupimo. Jabolka sperite in očistite v sredici. Nato jabolka in korenje narežemo na tanke trakove.
V kozici segrejte mleko, dodajte maslo in nasekljan korenček. Na majhnem ognju dušimo 5 minut. Nato dajte jabolka, zdrob tja, sol, dodajte sladkor. Dušimo še 3 minute, pripravljeno zmes odstavimo s štedilnika. Tam dodajte jajca, temeljito premešajte. Slepe kotlete povaljamo v drobtinah in damo v ponev s stopljenim maslom. Kolačke cvremo 4 minute na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato rjave. Končano jed postrezite s svežo kislo smetano.
4. korak
Koščki zdroba v pečici
Piščančja jajca zdrobimo v zdrob kašo, dodamo granulirani sladkor. Vse dobro premešajte in oblikujte v okrogle pljeskavice. Nato jih povaljamo v moki in položimo na pekač (najprej ga pokrijemo z naoljenim papirjem). Kolačke pečemo do zlato rjave barve pri 180 ° C.
Jed postrezite z dišečim medom, kondenziranim mlekom ali kislo smetano.
5. korak
Koščki zdroba z rozinami
Kašo iz zdroba skuhajte v mleku in vodi. Nato pustite, da se nekoliko ohladi, dobro premešajte. Tam zlomite jajca, solite, dodajte sladkor in maslo, premešajte, dokler ni gladko. Rozine temeljito sperite, prenesite v skledo in pokrijte z vrelo vodo, pustite 17 minut. Nato vodo previdno odcedimo, poparene rozine damo v skoraj končano testo za kotlete in premešamo.
6. korak
Po malo dodajte moko in zamesite testo. Nato oblikujte patties. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na vsaki strani popecite patties do zlatorjave barve.
