Zdrob je preprosta jed, ki jo je zelo enostavno pokvariti. Pri tem ima doslednost skorajda glavno vlogo. In če tako otroci kot odrasli z užitkom jedo gladko kašo brez grudic, potem bo grudastega najverjetneje treba zavreči ali reciklirati.
Potrebno je
- - zdrob 0,5 zloženke (50 ml zloženke)
- - mleko 1 kozarec
- - sol na konici noža
- - sladkor 1 čajna žlička
- - maslo 1 žlička
Navodila
Korak 1
Pripravite hrano. V snop vlijemo zdrob.
2. korak
V ponev vlijemo mleko in damo na majhen ogenj. Občasno ga premešajte, da ne zažge.
3. korak
Takoj, ko začne mleko vreti, vanj v tankem curku med neprestanim mešanjem vlijemo zdrob. Kruho nalijte v enem zamahu! Za to je najprimerneje uporabiti kup. V nobenem primeru ne dodajajte žit, tudi če se vam kaša zdi tanka. To je eden glavnih razlogov za nastanek grudic v zdrobu. V tem primeru je bolje, da jo kuhamo dlje, tako da tekočina malo zavre in kaša zavre. Med kuhanjem kaše jo je treba nenehno mešati, da se zrna ne zažgejo in ne zlepijo.
4. korak
Nadaljujte z mešanjem kaše. Ko začne vreti, dodajte sol, sladkor in maslo. Na porcijo kaše dam 1 čajno žličko sladkorja, če pa želite sladko, dodajte sladkor po okusu. Kuhamo še 3-5 minut, dokler žitarice ne nabreknejo in se kaša zgosti.
5. korak
Kaša je že sama po sebi okusna, a še okusnejša, če jo postrežemo z marmelado!
