Kaša iz zdroba je priljubljena pri starših majhnih otrok in tudi pri odraslih že nekaj desetletij. Pripravljajo ga doma in v vrtcu, strežejo ga v javnih menzah. Toda kako ga pravilno kuhati, tj. tako da ni grudic? Skrivnost je preprosta, zapišite recept.
Potrebno je
- - zdrob - 4 čajne žličke s toboganom;
- - sveže mleko - 250 ml;
- - beli sladkor - 2 žlički;
- - maslo - 10 gramov;
- - sol - 0,4 čajne žličke
Navodila
Korak 1
Prvi korak je vliti mleko v ponev in ga postaviti na plin. Počakajte, da tekočina zavre.
2. korak
Vzemite čisto posodo: kozarec, skledo, skodelico. Vanjo vlijte zahtevano količino zdroba. Dodajte sol in sladkor, dobro premešajte.
3. korak
Takoj, ko mleko zavre, vanj začnite vliti mešanico zdroba in začimb. To je treba storiti previdno, v tankem curku, držeč skledo v eni roki. Drugo je treba takoj in intenzivno premešati v posodi. Ne pozabite, da ne bo nič dobrega, če celotno maso takoj vlijemo v posode.
4. korak
Ko v ponev vlijemo celotno mešanico zdroba in začimb, vse skupaj še enkrat dobro premešamo. Kaša naj vre 3-5 minut. Dodajte kos masla (neobvezno!). Izklopite plin. Lonec pokrijemo s pokrovom. Infuzijsko maso pustite ob strani.
5. korak
15 minut po tem, ko ste poskusili kuhati zdrobno kašo v mleku brez grudic in izklopili plin, jo lahko že jeste. Za izboljšanje okusa lahko na ploščo dodate ovsene kosmiče ali koruzne kosmiče, položite jagode. To seveda ni potrebno. A ker je boljšega okusa, zakaj pa ne?!
