"Olivier" in "Sled pod kožuhom" sta zbledela v ozadje. Zdaj je čas za lahke solate. Za njihovo pripravo je potreben minimalen čas, a telo dobi dovolj koristi.
Obstaja na stotine receptov za poletne solate, vendar smo naredili izbor najpreprostejših, najbolj okusnih in zdravih. Postopek kuhanja ne bo trajal več kot 10 minut, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja.
Vitaminska solata
Ta solata je tako preprosta, da jo lahko pripravi celo otrok. Jed je lahka in hranljiva hkrati.
Sestavine
- 1 glava solate
- 2 piščančja jajca
- 1 kumara (srednja)
- 5 redkvic (velikih)
- kup zelene čebule
- 5 vejic kopra
- 100 g kisle smetane
- sol po okusu
Navodila za pripravo solate
- Zelenjavo temeljito sperite v tekoči vodi. Narežemo na približno enake kose. Pošljite raznovrstno zelenjavo v globoko skledo. Tam jih bo bolj priročno mešati.
- Nasekljajte koper, čebulo, zmešajte z zelenjavo.
- Jajca trdo zavrite. V hladilniku. Čisto. Po dolgem razrežemo na 4 kose. Odstavite za ločeno posodo. Koristili nam bodo čisto na koncu priprave solate.
- Solite zelenjavo, začinite s kislo smetano.
- Na vrh položite jajca.
Solata je pripravljena za postrežbo. Svojci bodo to poletno kulinarično mojstrovino zagotovo cenili in vas bodo vedno znova prosili.
Zdrava solata
Solata vsebuje 5 sestavin. Vsi so v pomoč. In priprava jedi traja največ 3-5 minut.
Sestavine
- 1 rdeč paradižnik (velik)
- 5 listov katere koli solate
- 1 strok česna
- 2 žlici žlici nerafinirano sončnično olje
- koper
- sol po okusu
Navodila za pripravo solate
- Paradižnik, solato in koper operemo v topli vodi. Izreži vse.
- Olupite česen. Zdrobite z nožem in drobno sesekljajte.
- Pripravljene sestavine združite. Solite jih.
- Solato začinimo z oljem.
Kljub preprostosti jedi se izkaže, da je zelo okusna. Ta solata lahko postane vsakodnevna dekoracija katere koli mize.
Solata "Začinjena"
Ta recept bodo še posebej cenili ljubitelji začinjenih jedi. Različica zelenjave je pikantnega okusa in hkrati nežne arome.
Sestavine
- 500 g redkve
- 3 stroki česna
- Polovica pekoče paprike
- Mleti črni poper - po okusu
- 1 šopek peteršilja
- 0,5 žličke kristalni sladkor
- Sol po okusu
- 3 žlice rastlinsko olje
- Limonin sok po okusu
Navodila za pripravo solate
- Redkvico sperite pod tekočo vodo. Posušite s papirnatimi brisačami. Rezina.
-
Vročo papriko nasekljajte na kolobarje. Tanjši kot so, prijetnejša bo aroma.
Slika - Peteršilj operemo, zelo drobno sesekljamo.
- Zgornje sestavine združite v eno globoko skledo.
- Dodamo sladkor, sol, solato začinimo z oljem. Po vrhu potresemo z limoninim sokom.
Ta začinjena solata bo zagotovo ena izmed najljubših in bo prijeten dodatek k vaši večerji.
