Danes lahko v kulinaričnih receptih najdete ogromno receptov za pripravo omlete. Toda najpreprostejši in najbolj okusen med njimi ostaja običajna omleta z mlekom v ponvi. Celo začetnica hostesa ga lahko pravilno skuha.
Potrebno je
- - 3 jajca;
- - 150 mililitrov mleka;
- - sol, poper po okusu;
- - sončnično olje za cvrtje.
Navodila
Korak 1
Jajca zlomite v priročno posodo za mešanje, nato jih prelijte z mlekom, dodajte sol in svoje najljubše začimbe, nato pa dobro premešajte.
2. korak
Ponev segrejte s katerim koli rastlinskim oljem (lahko vzamete ne samo običajno sončnično olje, temveč tudi olivno olje ali katero koli drugo), nato pa nanjo nežno vlijte nastalo jajčno-mlečno mešanico. Potem je zelo pomembno, da ponev takoj zaprete s pokrovom. V nasprotnem primeru se omleta ne bo dvignila in bo videti kot neprijetna tanka palačinka. Ta preprosta jed je pripravljena zelo hitro. Jed bo pripravljena v približno 10-12 minutah. Omleta naj bo puhasta in zračna.
3. korak
Po želji lahko okus omlete izboljšamo in spremenimo. Na primer, dodajte mu zelenjavo, piščanca, šunko in katere koli druge sestavine. Lahko jih dodamo bodisi v ponev, preden na vrh nalijemo jajca in mleko, ali v samo zmes. Rdeča paprika, čebula, paradižnik in brokoli se dobro ujemajo z omleto. Končano jed na vrhu okrasite z zelišči. Postrezite vroče.
