Jagode so morda najbolj priljubljena in ljubljena jagodičja. Dober je sam po sebi in kot del sladic ali sladkih napitkov. Naredite slastne jagodne napitke s prelivi, od sladoleda in smetane do šampanjca in sode do glavne sestavine.
Okusen jagodni koktajl s sladoledom
Sestavine (za 4 obroke):
- 100 g jagod;
- 300 g sladoleda;
- 3/4 Art. mleko;
- 1 žlica. beli kokosovi kosmiči.
Da se kokos zmehča, ga vlijemo v sito in oparimo z vrelo vodo.
Operite in olupite stebla jagod. Jagode posušite, prenesite v skledo mešalnika ali kuhinjskega stroja in sesekljajte, dokler ne pire. Ne da bi nehali bičati, tja dodajte sladoled in mleko. Gosto pijačo nalijte v visoke kozarce, okrasite z majhnim toboganom kokosa in vstavite slamico. Pijte takoj, dokler se ne stopi, vendar v majhnih požirkih.
Jagoda kremni koktajl
Sestavine (za 4 obroke):
- 500 g jagod;
- 160 ml 10% smetane;
- 2-3 žlice. trsni sladkor.
Pozimi lahko namesto svežih jagod uporabite zamrznjene jagode. Po potrebi dodajte več sladkorja ali stevije.
Jagodam odtrgajte zelene repove. Združite vse sestavine koktajla in jih zmeljite v mešalniku. Ta popolnoma dietni prigrizek je popoln kot obilen popoldanski prigrizek. Lahko ga pijemo ali zamrznemo, pri čemer dobimo lahek analog sladoleda, poslastico za shujševalne dame in gospodje.
Alkoholni jagodni koktajl v francoščini
Sestavine (za 6 obrokov):
- 200 g jagod;
- 180 ml žganja;
- 60-90 ml pomarančnega likerja;
- 1 steklenica polsladkega šampanjca;
- 5 kosov rafiniranega sladkorja.
Jagode prerežite na polovice, jih enakomerno porazdelite po 6 prostornih kozarcih. Vrzite kocko rafiniranega sladkorja, vlijte 10-15 ml pomarančnega likerja in 30 ml konjaka. Odpnite steklenico šampanjca in koktajle dolivajte s penino, dokler ne dobite enakih porcij.
Alkoholni jagodni mojito
Sestavine (za 6 obrokov):
- 7 velikih jagod;
- 50 g metine liste;
- 1 žlica. beli sladkor;
- 1 žlica. lahki rum;
- 2 limeti;
- 0,5 litra soda vode;
- 60 ml jagodnega sirupa.
6 jagod razrežite na četrtine, jih položite v vrč s širokim vratom, zmešajte z metinimi listi in sladkorjem ter zdrobite s stiskalnico za krompir ali pestičem. Limetino sok nalijte v jagodni pire skupaj z rumom, soda in sirupom ter dobro premešajte z lopatico. Pijačo razdelite na porcije, tako da ima vsak enak delež jagod z zelišči in tekočino. Na robove kozarcev "posadite" rezine preostalih jagod in okrasne dežnike.
Brezalkoholni jagodni mojito recept
Sestavine (za 2 porciji):
- 12 srednje jagod;
- 20 g sveže mete;
- 1 apno;
- 2 banki sprite.
Jagode in meto nasekljajte na majhne koščke, nekaj pa jih pustite za okras. Vse razdelite na 2 porciji, položite na dno kozarcev, prelijte z limetinim sokom, hladnim spriteom in potresite z listi mete.
