Čips je poslastica, ki jo imajo radi tako odrasli kot otroci. Obstaja veliko vrst čipsa, kot so krompir, jabolko, rdeča pesa, sir. Zadnja možnost je popolna vrsta čipsa, ki je odličen kot priloga k solatam in morski hrani.
Potrebno je
- - 200 g sira;
- - 2 žlici. žlice sezama;
- - 50-70 g pistacij;
- - 1 strok česna;
Navodila
Korak 1
Sir naribajte na grob ribež (trdi sir je najboljši za pripravo čipsa).
2. korak
Česen nasekljajte, oreščke pa tudi sesekljajte, kolikor je le mogoče, nato pa jih v možnarju zmeljete v kašo (v tem receptu lahko uporabite poljubne oreščke, a najbolj slasten čips dobite s pistacijami in lešniki).
3. korak
V globoko skledo damo sir, sesekljane oreščke, sezamova semena in česen, vse temeljito premešamo.
Za izdelavo sirovega čipsa je najbolje uporabiti silikonski kalup, če pa ga nimate, lahko uporabite navaden pekač, vendar ga v tem primeru obvezno pokrijete z naoljenim pergamentom. Torej z žlico dajte mešanico v obliki peciva na pripravljeno obliko. Optimalna razdalja med njimi je 3-5 cm, premer vsake "torte" je 8-10 cm.
4. korak
Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj za 7-10 minut, nato temperaturo pečice znižamo na 70 stopinj in čips držimo še 10 minut.
5. korak
Čez nekaj časa odstranite pekač iz pečice in, medtem ko so čipsi vroči, jih z valjarjem oblikujte v ukrivljeno obliko. Čips lahko postrežemo bodisi kot prilogo ali kot samostojni prigrizek.
