Sirna juha je zelo okusna in nasitna jed, ki ima edinstveno aromo sira in zračno kremasto konsistenco.
Če imate radi sir, potem poskusite kuhati to jed, njen okus vas ne bo pustil ravnodušne.
Kako narediti piščančjo juho iz sira
Boste potrebovali:
- 300 g piščančjega fileja;
- 2 srednje velika krompirja;
- 1 pakiranje topljenega sira;
- 1 korenček;
- 150 g trdega sira;
- 250 ml mleka;
- sol.
Krompir, korenje olupite, sperite in nasekljajte v naključnem vrstnem redu.
Piščančji file sperite in drobno sesekljajte.
V ponev vlijemo en liter vode, vanj damo meso in zelenjavo, solimo in damo na ogenj 30-35 minut. Takoj, ko so vse sestavine kuhane, vodo odcedimo in z mešalnikom zmeljemo celotno vsebino ponve v pire.
Predelani sir narežemo na kocke, trdi sir - naribamo na grob ribež.
V ponev s pire krompirjem vlijemo mleko in ga damo na majhen ogenj. Takoj, ko juha zavre - ji dodajte stopljen in trd sir, ponev odstranite s ognja. Sirna juha s piščancem je pripravljena.
Kako narediti gobovo krem sirovo juho
Boste potrebovali:
- 100 g topljenega sira;
- 100 g svežih gob;
- 3 krompirja;
- 1 korenček;
- 1 strok česna;
- sol.
Krompir in korenje olupimo, speremo, krompir narežemo na kocke, korenje naribamo na grob ribež.
Sir narežemo na kocke, gobe pa ne v posebnem vrstnem redu. Česen nasekljajte.
Lonec z vodo postavite na ogenj. Takoj, ko voda zavre, vanjo damo krompir, korenje in gobe, solimo. Kuhajte 25-30 minut.
Odstranite ponev z ognja in vsebini dodajte sir in česen. Pustite, da juha stoji pokrito 5-7 minut.
Z mešalnikom dodajte juhi kremasto konsistenco. Sirna juha z gobami je pripravljena.
Kako pripraviti kremno juho iz sira v počasnem kuhalniku
Boste potrebovali:
- 3 kosi velikega krompirja;
- 1 čebula;
- 1 korenček;
- 200 ml smetane;
- 100 g sira;
- 1,5 litra vode;
- sol;
- mleti črni poper.
Sperite in olupite zelenjavo (krompir, čebula, korenje), jo drobno nasekljajte.
V skledo multivarka nalijemo vodo, tja damo zelenjavo, solimo in popramo in za 40 minut vključimo način "dušenja".
Pet minut pred koncem kuhanja odprite pokrov multivarka, dodajte juhi smetano in nariban sir ter ponovno zaprite.
Ko je kuhanje končano, juho vlijemo v globok krožnik in z mešalnikom dobimo kremasto konsistenco.
