Kremna gobova juha je zelo priljubljena v številnih evropskih restavracijah. Juhe s to konsistenco so ponavadi nežne in okusne. In kar je pomembno, pripravijo se dovolj hitro.
Potrebno je
- - šampinjoni - 400 g
- - čebulna čebula - 200 g
- - Smetana 10% - 500 g
- - krompir - 300 g
- - Sončnično olje
- - Sol in poper
Navodila
Korak 1
Kuhajte krompir, vodo predhodno solite.
2. korak
Čebulo narežemo na kocke, gobe pa na rezine. Če želite, da čebula ne pride v oči, morate nož navlažiti v vodi in takoj začeti rezati.
Po tem segrejte skororodko in na olju prepražite čebulo z gobami. Sol in poper po okusu.
3. korak
Po kuhanju krompirja odcedite vodo in v isto ponev dodajte čebulo in gobe.
4. korak
Po tem sestavine zmešajte z mešalnikom do pireja, dodajte smetano in premešajte.
5. korak
Pred serviranjem lahko okrasite z rezino gobe ali z grozdji z zelišči.
Priporočam, da pustite nekaj krompirjeve juhe, če vam juha postane gosta. Samo dodajte juho in premešajte. Omeniti velja, da se bo po kuhanju še nekoliko zgostil.
