Kako Soliti Peso Za Zimo

Kazalo:

Kako Soliti Peso Za Zimo
Kako Soliti Peso Za Zimo
Anonim

Soljenje je dober način, da si za zimo založite zdravo zelenjavo in je ne pustite propadati. Slana pesa je tudi odlična predjed in jo lahko uporabimo v boršu.

Kako soliti peso za zimo
Kako soliti peso za zimo

Potrebno je

  • - 1 kg mlade majhne pese;
  • - 2 glavi čebule;
  • - 2-3 lovorjeva lista;
  • - sončnično olje;
  • - sol po okusu.

Navodila

Korak 1

Peso dobro sperite pod tekočo vodo, odrežite ji vrhove in rep.

2. korak

Peso približno 10-15 minut blanširajte v vreli vodi. Nato ga je treba ohladiti, olupiti in narezati na tanke rezine.

3. korak

Na dno steriliziranega kozarca morate dati čebulo, narezano na obroče. Čebuli dodajte nekaj lovorjevih listov in nanjo položite pripravljeno peso.

4. korak

Solite peso v kozarcu in pokrijte s sončničnim oljem, za vonj lahko dodate nekaj kapljic oljčnega olja.

5. korak

Kozarec pokrijemo s pergamentnim papirjem in zapremo. Nato obdelovanec postavite na hladno in po enem tednu lahko uživate v dišeči jedi.

Priporočena:

Kako Soliti Zelenico Za Zimo

Kako Soliti Zelenico Za Zimo

Zelenje pozimi je okusen dodatek solatam, omakam, juham ali glavnim jedem. Obstaja veliko načinov za pripravo kopra, peteršilja, zelene in drugih zelišč. Eno najprimernejših je soljenje. Zeleni, posuti s soljo, ohranjajo vitamine in bogato aromo

Kako Okusno Soliti Zelje Za Zimo

Kako Okusno Soliti Zelje Za Zimo

S kisanjem zelja se tradicionalno začnemo jeseni, konec septembra. V tem času vsebuje največ vitaminov in mineralov. Srednje pozne in pozne sorte te zelenjave vsebujejo veliko soka in sladkorja. Zato bolje fermentirajo. Za kisanje zelja je priporočljivo uporabiti sod, emajl ali steklovino

Kako Soliti Kumare Za Zimo V Kozarcih

Kako Soliti Kumare Za Zimo V Kozarcih

Ena najljubših tradicij Rusov je, da kumare solimo za zimo v kozarcih s kisom, citronsko kislino, aspirinom in drugimi metodami. Hrustljave kumare so slasten in zdrav prigrizek, ki ga imajo radi tako otroci kot odrasli. Kako soliti kumare za zimo v kozarcih s kisom Najpogosteje izkušene gospodinje priporočajo kisanje kumaric za zimo v kozarcih s kisom, saj je tako zelenjava še posebej okusna in hrustljava

Kako Soliti Lubenice Za Zimo V Kozarcih

Kako Soliti Lubenice Za Zimo V Kozarcih

Jeseni, ko nastopi prvo mrzlo vreme, si želite založiti svoje najljubše melone. Vprašanje, kako soliti lubenice za zimo v kozarcih, je pomembno za vse varčne gospodinje in prave gurmane. Če je vse narejeno pravilno, se lahko v mrazu razveselite s pravo poslastico, ki vas bo spomnila na sončno poletje

Kako Soliti Gobe Za Zimo

Kako Soliti Gobe Za Zimo

Pozimi si je prijetno privoščiti dišeče hrustljave kepe. Iz antike je znan preprost način shranjevanja gob - soljenje. Slane mlečne gobe so prava poslastica, nekoč so jih postregli za kraljevo mizo. Da bodo mlečne gobe resnično okusne, jih morate pravilno soliti