Se imate za navdušenega hamburgerja, a ste hkrati zagovornik zdrave prehrane? Naredite neškodljiv hamburger iz korenčka in oreščkov.
Potrebno je
- - 250 gramov oreškov (drobno sesekljajte)
- - 800 gramov korenja (olupljeno)
- - 30 gramov moke
- - 1 jajce
- - 4 sezemske žemljice za burgerje
- - 2 sladki čebuli
- - kitajska solata
- - 2 žlici olivnega olja
Navodila
Korak 1
Zavremo vodo. Nato ogenj zmanjšajte na srednje in dodajte korenje. Kuhamo 20 minut. Odcedite in korenje prenesite v živilski stroj. Dodamo oreščke, začinimo s soljo in poprom. Mešajte, dokler zmes ne postane gosta. Vse prenesemo v skledo in hladimo 20 minut.
2. korak
Zmes razdelite na 6 enakih delov, vsakega oblikujte v pito. V globoko skledo presejemo moko. Razbijte jajce na drugi krožnik. Pite potopite v jajce in nato v moko. V ponvi segrejemo 1 žlico oljčnega olja in na vsaki strani dušimo patties do zlatorjave barve.
3. korak
V drugi ponvi ali veliki ponvi segrejte 1 žlico oljčnega olja, položite čebulo in dušite, da postane rahlo zlata.
4. korak
Na sredino vsake žemlje položite nekaj solate. Notri položite korenčkov kotlet, sladko čebulo in zelišča. Pokrij hamburger z drugo žemljico na vrhu. Dober tek!
