Se naveličate razmišljanja o tem, kako ugajati družini za večerjo? "Kumare" v tiraspoljskem slogu so okusna in preprosta jed, ki popestri dnevni meni in lahko okrasi tudi praznično mizo.
Potrebno je
- - mesni file - 600g;
- - svinjska maščoba - 40g;
- - česen - 4 glave;
- - sol;
- - črni poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Meso močno ohladite in narežite na rezine, odbite kot kotlete, začinite s soljo in poprom. Pošlji v hladilnik.
2. korak
Česen stisnite skozi česen, stisnite slanino in zmešajte s česnom. Dodajte sol in poper.
3. korak
Zmes damo na pripravljene kotlete in zvijemo v zvitke, tako da dobimo obliko kumar.
4. korak
Kumare prepražimo z vseh strani, nato pokrijemo in dušimo.
5. korak
Pripravljene "kumare" lahko postrežemo s katero koli prilogo. Zeleni grah ali pire krompir dobro deluje.
Dober tek!
