Zamrznjena zelenjava in zelenjava bo vaše obroke dopolnila z vitamini in vas spomnila na poletje.
Zdaj je čas, ko je na vrtovih in zelenjavnih vrtovih obilo zelenja. Kaj in, kar je najpomembneje, kako lahko zamrznete za zimo?
1) Koper, ki je koristen za okrasitev solat in vročih jedi. Za zamrzovanje zelenjave in zelišč je najbolje kupiti posebne vrečke z zaprtim zapahom. Mehke veje kopra je treba ločiti od debelega debla. Debla lahko narežemo na 1 do 2 cm široko za dodajanje krompirju med vrenjem zaradi okusa in okusa. Mehke vejice na drobno sesekljajte, potresite s soljo, položite v vrečko in položite v zamrzovalnik, po predhodnem izravnavanju v vrečki.
2) Zeleni grah je vsestranska možnost. Lahko ga dodate hladnim in vročim jedem ali pa preprosto pozimi odmrznete in uživate v svežem in sočnem sadju.
3) Kupite bolgarski poper ali s svojega vrta. Obstajata 2 možnosti zamrzovanja. Celotno papriko lahko zamrznete tako, da odstranite semena in peclje. Da bi prihranili prostor, je poper zložen "matryoshka". Ta možnost je primerna za pripravo polnjene paprike. Lahko ga razrežemo na 0,5 * 0,5 cm velike kocke za dodajanje jedi.
4) Cvetača je zdrav in prehranski izdelek. Pred zmrzovanjem glavico zelja zdrobite na majhne koščke s premerom 2-3 cm. V vrečko položite enakomerno (pri odtajanju bo bolj priročno deliti).
5) Peteršilj je koristen za okrasitev hladnih jedi in prigrizkov. Bolje je, da ga ne režemo, ampak zamrznemo v naravni obliki.
Zamrznjena zelenjava in zelenjava bo vaše obroke dopolnila z vitamini in vas spomnila na poletje.
