Led za koktajle, pripravljene doma, ni vedno kristalno čist, za razliko od ledu v barih. Uspeh ni v nobeni posebni opremi, temveč le v postopku priprave izdelka. A v nekaj minutah ne boste mogli narediti prozornega ledu, zato morate vse pripraviti vnaprej in ne na dan zabave.
Potrebno je
- - voda;
- - vodni filter;
- - ponev;
- - kalup za led.
Navodila
Korak 1
Uporabite lahko navadno vodo iz pipe ali destilirano vodo. Če vzamete očiščenega, vam ga ni treba dodatno filtrirati. Pipo speljite skozi filter, da ga očistite pred škodljivimi nečistočami.
2. korak
Filtrirano vodo vlijemo v ponev in vremo približno 5 minut, kar je potrebno za prečiščevanje vode iz molekul kisika, ki dajo moten odtenek ledu. Kuhati je treba tudi destilirano vodo.
3. korak
Pustite, da se voda ohladi in spet filtrirajte. Med postopkom vrenja bi se v njem lahko tvorili veliki delci mineralnih soli ali rje, ki pokvarijo videz ledu in vplivajo na stopnjo prosojnosti.
4. korak
Zdaj vodo še enkrat dobro zavremo in ohladimo na sobno temperaturo, nato vlijemo tekočino v kalup in jo lahko damo v zamrzovalnik. Trdega ledu ne zamrzujte in ne delajte velikih porcij, ki jih v 2-3 dneh ne boste mogli uporabiti. Če želite odstraniti led iz kalupa, ga za 10-20 sekund potopite v toplo vodo in ledene kocke hitro stresite v posodo.
