Zagotovo je okus mane poznan mnogim že v otroštvu. Obstaja kar nekaj sort te čudovite in zelo nežne zdrobne pite. Ponujam vam še en zelo zanimiv recept za njegovo pripravo. Na kefirju z jabolki specite mano. Mislim, da vam ne bo žal vašega časa.
Potrebno je
- - zdrob - 1 kozarec;
- - sladkor - 1 kozarec;
- - kefir - 1 kozarec;
- - pšenična moka - 1 kozarec;
- - soda - 0,5 čajne žličke;
- - kis;
- - jajce - 1 kos;
- - jabolka - 2 kos.;
- - cimet - 1 čajna žlička;
- - vanilin - ščepec.
Navodila
Korak 1
V ločeni posodi združite granulirani sladkor s sestavino, kot je zdrob. To suho mešanico prelijemo s kozarcem kefirja. Vse dobro premešajte, nato pa ga postavite na stran za približno pol ure. To je potrebno, da masa nabrekne.
2. korak
Razbite surovo piščančje jajce in ga postavite v ločeno skledo. Temeljito stepemo, nato dodamo nabrekli masi zdroba. Mešanico pravilno premešajte.
3. korak
Po gašenju sode s kisom jo dodajte v glavnino skupaj z vanilijo in cimetom. Nato dodajte moko. Ne izlivajte vsega naenkrat. Naredite to, ko gnetete. Tako bi morali dobiti zmes, katere konsistenca je podobna ne zelo gosti kisli smetani.
4. korak
Sadje olupite in narežite na majhne rezine. V nastalo tekočo zmes vlijemo zdrobljena jabolka. Vse dobro premešajte.
5. korak
Pekač namažemo z maslom. Če imate silikonski kalup, vam tega ni treba storiti. Nastalo testo vlijemo v pripravljeno skledo. Pošljite prihodnjo mano z jabolki v pečico, katere temperatura je 180 stopinj, približno 50-55 minut.
6. korak
Končno pečeno blago odstranite iz kalupa in jo predhodno ohladite. Mannik z jabolki je pripravljen!
