Tu je recept za preprosto in okusno pito, ki jo lahko pripravite v štiridesetih minutah. To je idealno za družinsko večerjo, okusen čaj ali družabna srečanja. Pita je mehka, aromatična in nežna. Sestavine so preproste in ugodne. Limone se uporabljajo za aromatiziranje, lahko pa eksperimentirate z drugim sadjem ali jagodami.
Potrebno je
- - 200 g margarine;
- - 3 kozarci moke;
- - 2 skodelici granuliranega sladkorja;
- - ½ žličke sode bikarbone;
- - 1 jajce;
- - ½ kozarec mleka;
- - 2 limoni.
Navodila
Korak 1
Pečico smo postavili, da se segreje na 180 stopinj. Medtem zamesimo testo. Za testo morate samo zmešati vse sestavine, vendar bomo to storili v več fazah.
2. korak
Margarino zmešajte s sladkorjem. Priporočljivo je margarino vnaprej odstraniti iz hladilnika, da bo v tem času postala mehka. V skledo damo 200 g margarine, dodamo 2 skodelici sladkorja in temeljito premešamo ter z žlico drgnemo do gladke mase. Masa naj postane bela. V ločenem kozarcu zmešajte jajce in mleko brez stepanja. Vlijemo v maso iz margarine in vse zmešamo, dokler ni gladko.
3. korak
Limone naribamo ali jih speljemo skozi mlin za meso. Združite z margarinsko maso in nežno premešajte. Morali bi dobiti enotno maso. V tem primeru bodo limone v njej rezine, margarina pa kot osnova.
4. korak
V kozarec presejte tri kozarce moke skozi drobno sito. Dodajte sodo bikarbono in temeljito premešajte. Dobili boste enakomerno maso.
5. korak
Med mešanjem limonine mase vanjo postopoma vlivajte moko in sodo. Pazimo, da se ne pojavijo grudice. Zamesimo testo. Običajno se izkaže, da ni zelo debela - zahvaljujoč temu torta izide mehka in zračna.
6. korak
Pekač namažemo z maslom, potresemo z zdrobom ali drobtinami. Testo damo v model in ga damo za 20-30 minut v ogreto pečico. Ne pretirano osvetljujte. Torta naj porjavi in dobi kremasto rumen odtenek, rahlo rjavkast po robovih. Končano torto lahko potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo s koščki sadja.
