Obstaja veliko različic sirove juhe. Če imate za kuhanje zelo malo časa, lahko stepite juho iz kremnega sira: izkaže se okusno, nenavadno in hitro!
Potrebno je
- - topljeni sir - 2 kos.;
- - čebula - 2 kos.;
- - krompir - 3-4 kosov;
- - korenje - 1-2 kosov;
- - rastlinsko olje;
- - sol;
- - Črni poper;
- - zelenice.
Navodila
Korak 1
V ponvi zavremo en in pol do dva litra vode. Sperite in olupite krompir, narežite na trakove ali kocke in položite v ponev.
2. korak
Vzemite predelani sir, naribajte ali narežite na majhne koščke. Zdrobljeno skuto potopite v vrelo vodo in mešajte, da se raztopi. Poskusite soliti vodo.
3. korak
Korenje in čebulo olupimo. Korenje narežemo na tanke trakove ali ga naribamo na grob ribež. Čebulo drobno nasekljamo. V ponev vlijemo rastlinsko olje, počakamo, da se ogreje. Čebulo in korenje prepražimo do zlato rjave barve.
4. korak
Tik preden je krompir končan, dodajte v lonec celotno vsebino posode. Vre 2-3 minute - in sirova juha je pripravljena! Pri serviranju lahko juho popramo in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči: koper, peteršilj, cilantro, peresa zelene čebule in mlad česen.
