Lazanje so klasična italijanska jed iz slojev tankega testa, omake in nadeva. Slednje je lahko mleto meso, zelenjava ali različne vrste sira. Lazanje niso nič manj okusne z morskimi sadeži.
Potrebno je
- - 1 paket listov za lazanjo;
- - 400 g fileja lososa;
- - 300 g kuhanih in zamrznjenih kozic;
- - 1 žlica. žlica oljčnega olja;
- - 2 paradižnika;
- - ščepec sveže bazilike in peteršilja;
- - 3 stroki česna;
- - 1 limona;
- - sol in beli poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Kozico odtajajte pri sobni temperaturi in olupite. Zmeljemo jih skupaj z lososom, zalijemo z limoninim sokom in pustimo, da se marinirajo 15 minut.
2. korak
Vmes pripravimo omako. Če želite to narediti, na oljčnem olju prepražite drobno sesekljan česen, dodajte olupljen in sesekljan paradižnik, sol in poper po okusu. Zelišča damo v ponev in dušimo 5 minut.
3. korak
Pekač namažite z oljčnim oljem in položite lazanje v plasteh: listi testa, marinirani morski sadeži in paradižnikova omaka. Zadnjo plast potresemo z naribanim parmezanom.
4. korak
Posodo postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, in pečemo 20-30 minut. Gotovo lazanjo postrežemo vročo. Še posebej se bo dobro podalo k suhemu belemu vinu.
