Morski sadeži so idealna hrana za pripravo lahkih prigrizkov. Predstavljamo vam recept za pripravo pikantnega morskega koktajla z omako.
Potrebno je
- - 500 g morskega koktajla;
- - 100 g solate rukole;
- - 2 stroka česna;
- - sojina omaka;
- - 2 žlici svežega limetinega soka, oljčnega olja in kisle smetane 25%;
- - žlička trsnega sladkorja;
- - sušeni paradižnik;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
V ponvi segrejemo maslo in oljčno olje, na majhnem ognju nekaj minut pražimo česen in ga primešamo odmrznjenim morskim sadežem. Dušimo približno 3-4 minute, nato po okusu dodamo sojino omako.
2. korak
Priprava omake za solato. Zmešajte limetin sok, paradižnik, papriko, olivno olje in sladkor. Mešati morate, da se slednja popolnoma raztopi v tekoči zmesi. Šele nato lahko dodate kislo smetano. Solato začinimo z omako. Dober tek!
