Večplastna solata "Grozdje" s piščancem in grozdjem je neverjetno okusna, lepa in apetitnega videza. Priprava solate "Grozdje" je precej preprosta in kratkotrajna. Ta jed bo zagotovo postala okras vaše praznične mize in bo s prijetnim okusom razveselila vaše gospodinjstvo in goste.
Potrebno je
- - 250 g piščančjega fileja;
- - 2 jajci;
- - 100 g trdega sira;
- - 100 g svežih ali zamrznjenih gob;
- - 2 srednji čebuli;
- - 300 g grozdja "Ladies finger" ali "Taifi";
- - majoneza;
- - 1-2 žlici rastlinskega olja;
- - sol;
- - peteršilj.
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi postavite, da zavrejo, solite jih tik pred kuhanjem. Če želite prihraniti čas, lahko za solato uporabite že pripravljene dimljene piščančje prsi.
2. korak
Jajca operemo in skuhamo v slani vodi.
3. korak
Medtem ko meso in jajca vrejo, olupite čebulo in jih nasekljajte, gobe operite in narežite na majhne koščke. V ponev vlijemo rastlinsko olje in postavimo na štedilnik na majhen ogenj. V ponev dodajte pripravljene gobe in čebulo ter jih pražite 10 minut. Po petih minutah gobe solimo.
4. korak
Operite grozdje, posušite. Grozdje razdelite na dva dela, odstranite semena. Kuhanega piščanca narežemo na majhne koščke. Kuhana jajca in sir naribajte na grob ribež.
5. korak
Položite solato po plasteh v naslednjem zaporedju: piščanec, majoneza, gobe in čebula, jajca, sir, majoneza. Okrasite solato v obliki grozdja. Na celotno površino solate položite polovice grozdja, okrasite z zelišči. Večplastna solata "Grozdje" s piščancem in grozdjem je pripravljena.
