Ta jed je pripravljena v loncih. Zelo nenavaden in zanimiv okus. Kombinacija bo všeč ljubiteljem eksotike in eksperimentiranja.
Potrebno je
- - 120 g kuskusa
- - 1 čebula
- - 2 stroka česna
- - 1 limona
- - 400 g piščančjih prsi
- - ščepec paprike
- - ščepec kurkume
- - rastlinsko olje za cvrtje
- - sol
- - poper
- - pest oreščkov
- - 150 g grozdja
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi sperite, narežite na majhne enakomerne koščke. Položite v ponev, prelite z oljem, prepražite.
2. korak
Med kuhanjem začinite s kurkumo in papriko, premešajte z lesenimi lopaticami.
3. korak
Čebulo sesekljajte dovolj, enako storite s česnom. Česen in čebulo dodajte piščancu, ko porjavi. Cvremo še 1-2 minuti. Vse to dajte v lonce.
4. korak
Kuskus pet minut prelijte z vročo vodo, premešajte in dodajte v lonce.
5. korak
Limono narežemo na kolobarje, sesekljamo, nato pa oreščke popražimo na suhi ponvi, razporedimo v lončke, dodamo grozdje.
6. korak
Pripravite piščančjo juho ali navadno vodo, dodajte ostalim izdelkom v lončkih. Lonce za pol ure postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Postrežemo vroče.
