Zaradi visoke vsebnosti mineralov in drugih biološko aktivnih sestavin suhe marelice prispevajo ne le k izgorevanju maščob, temveč tudi k splošni krepitvi telesa. Suhe marelice očistijo ožilje, ščitijo vid, kožo ohranjajo mladostno. Toda le pravilno pripravljen, torej posušen izdelek, bo prinesel resnične koristi za zdravje.
Navodila
Korak 1
Suhe marelice ne smejo biti prozorne. Prava barva suhih marelic je rdečkasta ali rjava. Pazite se preintenzivne zlate barve - izdelek najverjetneje posušijo z dodatki (žveplov anhidrit), kar mu daje "privlačen" videz. Izberite suhe marelice z mat sivkastim odtenkom. Prav takšen videz dobi s pravilnim naravnim postopkom sušenja. Če je ta odtenek prisoten, je suho sadje ohranilo vse uporabne lastnosti in je narejeno brez uporabe kemičnih barvil.
2. korak
Kot slednji se pogosto uporablja kalijev permanganat. Če želite preveriti, ali je izdelek obarvan ali ne, se rahlo spomnite na suho sadje v roki. Če je koža obarvana, izdelka ne kupujte. Pazite, da suhe marelice niso zatemnjene. Povzročajo jih sončne opekline, ki jih povzroči nekakovostno sušenje.
3. korak
Poizkusite suhe marelice na dotik: ne smejo biti letargične ali nasprotno preveč suhe in trde. Kakovostne suhe marelice se v roki ne "stopijo". Če je zamazan, je verjetno, da so bila kršena pravila skladiščenja ali je bila prvotno narejena iz nekakovostne marelice. Suhe marelice naj bodo velike - to pomeni, da je bila marelica zrela in so se ohranile vse njene uporabne lastnosti.
4. korak
Okusite suhe marelice. Če ostane vinski priokus, izdelek zavrzite. Razlog je huda kršitev tehnologije izdelave suhega sadja, ki lahko privede do zastrupitve ali drugih neprijetnih posledic za zdravje.
