V suhih marelicah je veliko uporabnih lastnosti. Vendar to ne pomeni, da več ko bodo jedli sadja, bolj bo koristno za telo. Uporaba suhih marelic ima svoje kontraindikacije. Da bi bilo to suho sadje ne samo okusno, ampak tudi koristno, morate vedeti, kako ga predelati, pa tudi v kakšnih primerih je uporaba suhih marelic nezaželena.
Suhe marelice so navadne suhe marelice brez koščic. Da bi imele suhe marelice natanko tak videz, kot ga lahko vidimo na policah trgovin, se uporabljajo posebne tehnologije s pomočjo kemikalij. Žveplov dioksid se praviloma uporablja pri proizvodnji suhih marelic. Marelice sušimo v pečicah. Sušilne pečice lahko uporabimo za sušenje.
Suhe marelice so zelo koristne za zdravje, ker vsebuje številne sestavine, ki so za telo izjemno pomembne. Pektini, ki jih vsebujejo suhe marelice, iz človeškega telesa odstranijo težke kovine in radionuklide. Zaradi tega so marelice izdelek s precej redkimi zdravilnimi lastnostmi.
Rastlinska vlakna so odlična za čiščenje črevesja. Uživanje suhih marelic lahko zmanjša tveganje za bolezni srca.
Zdravniki so dokazali, da suhe marelice delujejo na kri in tako povečajo število rdečih krvnih celic. Tudi rakave celice se, kot kažejo različni poskusi, ne bodo uprle suhim marelicam.
Skupaj z veliko koristnimi lastnostmi lahko suhe marelice škodujejo telesu. Pomaga pri zniževanju krvnega tlaka, zato lahko pri ljudeh, nagnjenih k nizkemu krvnemu tlaku, povzroči neprijetna "presenečenja".
Če imate sladkorno bolezen ali ste debeli, se pred uživanjem suhih marelic posvetujte s svojim zdravnikom.
Tudi če ste popolnoma zdravi, ne smete pretiravati s suhimi marelicami. Po mnenju nutricionistov je optimalna količina izdelka 100 gramov na dan. Količinsko gre za približno 5 sadežev. Lahko jih jemo naenkrat ali pa jih raztegnemo za cel dan.
Ker se pri proizvodnji suhih marelic lahko uporabljajo kemikalije, jo je treba pred jedjo dobro obdelati. Enostavno pranje tukaj morda ne bo dovolj. Suhe marelice sperite tako, da večkrat zamenjate vodo, nato pa jih namočene v čisti vodi pustite 10 minut.
Suhe marelice bodo koristne le, če jih bomo pravilno pojedli. Prekomerna uporaba suhih marelic in nenaklonjenost njihovi dobri obdelavi, preden jih zaužijemo, so lahko namesto dobre škodljive.
