Marelice in suhe marelice. Kakšne so njihove podobnosti in razlike? Kako izbrati kakovostno suho sadje in uporabiti sadje pri zdravljenju različnih bolezni?
Marelica je sadje, ki ga imajo radi mnogi. Poleg dobrega okusa ima veliko količino vitaminov, mineralov, kislin. Sončno sadje je koristno tudi v posušeni obliki - kot suhe marelice in marelice. Te izdelke pogosto zmedejo tudi njihovi veliki oboževalci. Ta članek vam bo povedal, kakšna je razlika in katera vrsta suhe marelice je bolj zdrava.
Suhe marelice - sončno suho sadje
Doma na Kitajskem je po tej vrsti posušenih marelic manj povpraševanja kot po marelicah. Razlog je odsotnost semena, ki slovi tudi po svojih koristnih lastnostih. Odstrani se in sadje se uvozi. Suhe marelice lahko kuhate na različne načine. Zrele marelice operemo, odstranimo koščice, jih damo na svež zrak, tako da se plodovi prezračijo. To je najbolj proračunska možnost, ki ne zahteva uporabe gospodinjskih aparatov. Kuhanje suhih marelic v posebnem sušilniku ali pečici bo trajalo veliko manj časa. A v vsakem primeru dobite dišečo, zdravo poslastico.
Tega ne moremo trditi za izdelke brezvestnih trgovcev. Pri pripravi sadja na prodajo mnogi uporabljajo kemično sestavo, ki daje suhim marelicam bogato oranžno barvo. Zato je treba pri izbiri sadja na trgu ali v trgovini izbrati suhe marelice sivo-oranžnega odtenka. Da, manj privlačen je, vendar telesu ne bo škodoval.
Pred uporabo je treba posušeno sadje preliti z vodo in pustiti 15 minut. Če se barvani plodovi ulovijo, se bo po namakanju in izpiranju koncentracija barvil v njih prepolovila.
Suhe marelice pomagajo krepiti telo, blagodejno vplivajo na delo prebavil, ledvic in se pogosto uporabljajo v ljudski medicini. Uporaben je za preprečevanje srčnega infarkta, kapi. V 100 g suhih marelic: 450 mg kalija, 5 g beljakovin, 0,5 g maščobe, 20-25 g ogljikovih hidratov, 4 g prehranskih vlaknin in številne druge koristne snovi.
Marelice - skladišče vitaminov
Za razliko od ravnih suhih marelic so marelice okrogle, rjave in posušene s kostjo. Po sestavi hranil so si podobni. Velja pa, da so marelice še bogatejše z vitamini in minerali. Priporočljivo je, da ga ne uporabljajo samo strokovnjaki za prehrano, temveč tudi drugi zdravniki, če ima bolnik številne bolezni:
Slab vid, Pomanjkanje vitaminov, Migrena, · visok krvni pritisk, Anemija
Težave s krvnim obtokom, Revmatizem, Artritis, Artroza, Zaprtje, · Nevroza.
Poleg tega ima diuretični učinek in se uporablja pri preprečevanju razvoja onkoloških bolezni. Pogosto je vključen v zapletene diete in programe s postom.
Pri nakupu morate dati prednost trdemu, suhemu sadju brez oblog in madežev. Ne glede na to, kako prodajalec pohvali suho sadje, ki je mokro na otip, zavrnite. To kaže na neustrezne pogoje shranjevanja ali ravnanja z vlažilci.
Sadja ni nikoli preveč
Kljub vsem podobnostim in razlikam pa je to suho sadje zelo zdravo. Zato so prisotni v številnih prehranskih receptih, ki se uporabljajo pri pripravi kompotov, žit, pilafa, sladic. Če v svoj dnevni komplet živil vnesete suhe marelice ali marelice, boste po 2-3 mesecih lahko pozabili na številne zdravstvene težave.
