Kako Ohranjati Zelenjavo In Sadje Sveže

Kako Ohranjati Zelenjavo In Sadje Sveže
Kako Ohranjati Zelenjavo In Sadje Sveže

Video: Kako Ohranjati Zelenjavo In Sadje Sveže

Video: Kako Ohranjati Zelenjavo In Sadje Sveže
Video: Sadje in zelenjava 2024, Marec
Anonim

Vse gospodinje vedo, da sadje in zelenjava dolgo ne ostaneta v hladilniku in kmalu izgubijo videz in okus. Tu je nekaj učinkovitih nasvetov, kako ohraniti sadje in zelenjavo sveže.

Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže
Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže
  • Pogosto v navodilih za hladilnik lahko preberete, da je treba nekatere izdelke oprati, preden z njimi napolnite police. Strokovnjaki pa imajo glede te zadeve drugačno mnenje. Če želite, da zelenjava in sadje ostanejo dlje sveži, jih hranite stran od vlage. Če so zelo umazane, jih obrišite s suho krpo ali robčkom. In voda uničuje naravne zaščitne lastnosti hrane, povzroča plesen in propadanje. Da bi se temu izognili, uporabite dodatno papirnato brisačo znotraj posode.
  • Nezrelo sadje in zelenjavo imejte v sobi in ne v hladilniku. To jim bo nekoliko dozorelo in nekaj časa preprečevalo proces propadanja. Strokovnjaki svetujejo tudi, da paradižnik, kumare in papriko hranite v papirju ali preprosto odprte vrečke v sobi. Tako bodo počasneje izgubljali elastičnost.
  • Če imate po pripravi jedi še nasekljano zelenjavo (korenje, zelena), jo je treba dati v posode z vodo.
  • Če želite dlje časa ohraniti aromo in svežino sadja, potem je bolje, da jih shranite v najtoplejšem delu hladilnika (običajno je to poseben predel na dnu).
  • Pomembno je tudi upoštevati združljivost živil, ko jih hranite v hladilniku. Tako je znano, da banane, hruške, slive, marelice, mango, paradižnik po zorenju sproščajo snov etilen. In na to so občutljiva jabolka, melone, lubenice, buče, krompir in korenje, ki hitro začnejo gniti. Takšna soseska je, kot vidite, nezaželena. Zato se ga je treba izogibati, da dlje časa ohranjamo svežino živil. Ločeno hranite čebulo iz krompirja. Slednje hitro kali in postane neužitno.
  • Izkazalo se je, da čebula in česen obožujeta temo. Bolje jih je hraniti v papirnatih vrečkah z odprtinami za prezračevanje v hladnem prostoru ali v hladilniku.
  • Krompir ostane dlje svež, če ga položite z jabolki. Neposredna sončna svetloba je kontraindicirana tudi za gomolje. Od tega postanejo strupeni.
  • Šparglje in brokoli je treba shraniti kot cvetje v kozarcu vode. Od tega ostanejo še dolgo sočni in okusni.
  • Plastične vrečke so primerne samo za grozdje. In potem ga morate hraniti ne v šopih, ampak v ločenih jagodah. Za drugo sadje in zelenjavo so potrebne prezračene papirnate vrečke ali odprte plastične lesene posode.

Priporočena: