Svinjino imajo mnogi radi zaradi sočnega okusa, pa tudi raznolikosti jedi, ki jih lahko pripravimo iz nje. Svinjina pripravlja obilne prve jedi. Če radi eksperimentirate s kombinacijami, potem pripravite svinjsko juho z jabolki.
Potrebno je
- - 300 g svinjine;
- - 1 veliko zeleno jabolko;
- - 2 krompirja;
- - 1 čebula, 1 korenček;
- - polovica belega dela stebla pora;
- - rastlinsko olje, sol.
Navodila
Korak 1
Svinjino narežemo na majhne kocke, da se hitro skuha. Meso prepražimo v ponvi na 2 žlici. žlice rastlinskega olja 10 minut. Po tem svinjino prenesite v ponev, nalijte 1,5 litra vode in kuhajte pol ure.
2. korak
Olupite krompir, čebulo, korenje. čebulo sesekljajte manjše, na koščke naribajte korenje, krompir narežite na kocke ali tanke trakove.
3. korak
Korenje s čebulo prepražimo v ponvi, kjer se je pražila svinjina (dovolj bo 7 minut), nato jo prestavimo v ponev k mesu. Dodamo nasekljan krompir, sol in poper. Kuhajte skupaj 20 minut.
4. korak
Jabolka in por sperite, na tanko sesekljajte, pražite na rastlinskem olju nekaj minut, nato 10 minut dušite pod zaprtim pokrovom. V svinjsko juho dodajte jabolka in por, kuhajte 5 minut. Svinjsko in jabolčno juho postrezite vročo.
