Vonj gob in sveže juhe bo razveselil vaše najdražje. Juhe z gobami in mesom ni težko pripraviti, njen okus pa je zelo nenavaden. To jed lahko postrežemo tako za kosilo kot tudi za večerjo.
Potrebno je
- - sveže zamrznjene gozdne gobe 200 g;
- - svinjina 200 g;
- - krompir 2-3 kos.;
- - korenje 1 kos;
- - 1 strok česna;
- - čebula 1 kos;
- - piment črni poper;
- - lovorjev list 1 kos;
- - mleti črni poper;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Gobe odmrznite, operite pod mrzlo vodo, zavrzite v cedilo. Svinjino operite, posušite s papirnato brisačo, nato pa narežite na majhne koščke.
2. korak
Olupite čebulo. V ponev damo meso, gobe, celo čebulo, lovorjev list in piment. Zavremo, nato kuhamo 30 minut.
3. korak
Krompir olupite, operite, narežite na majhne kocke. Korenje olupite, naribajte. Ko gobe vrejo 30 minut, dodamo krompir in korenje. Kuhajte, dokler se meso in krompir ne skuhata. Na majhnem ognju približno 40 minut.
